Receta de pastel de carne thermomix

Tiempo de Preparación: 78mComensales: 4Categoria: Plato principal

Esta receta de pastel de carne themomix es muy sencilla, rápida y sobretodo fácil.

Ingredientes

• 1 375 gr. de carne picada.
• 2 375 gr. de patatas.
• 3 125 gr. de cebolla.
• 4 45 gr. de pimiento verde.
• 5 2 zanahorias.
• 6 Queso emmenthal para gratinar.
• 7 1 litro de leche.
• 8 100 gr. de mantequilla.
• 9 80 gr. de tomate frito.
• 10 Orégano.

Receta de pastel de carne thermomix.

• 1 Empezaremos pelando y cortando las patatas en rodajas, lo que se conoce como julianas, en una forma que no sea muy gruesa ni muy fina. Las colocamos en la varoma.

  1 Empezaremos pelando y cortando las patatas en rodajas, lo que se conoce como julianas, en una forma que no sea muy gruesa ni muy fina. Las colocamos en la varoma.

• 2 Pelamos la zanahoria y la cebolla, las lavamos bien y cortamos en rodajas que colocamos en el vaso de la thermomix. Los pimientos también lo troceamos y al vaso. La programamos 5 segundos a velocidad 6.

  2 Pelamos la zanahoria y la cebolla, las lavamos bien y cortamos en rodajas que colocamos en el vaso de la thermomix. Los pimientos también lo troceamos y al vaso. La programamos 5 segundos a velocidad 6.

• 3 Colocamos todo esto con las patatas en la varoma, la programamos a velocidad 1 por 10 minutos para que se vaya cocinando.

  3 Colocamos todo esto con las patatas en la varoma, la programamos a velocidad 1 por 10 minutos para que se vaya cocinando.

• 4 Listo, retiramos la varoma.

  4 Listo, retiramos la varoma.

• 5 Agregamos al vaso de la thermomix la carne picada, con el tomate frito y esparcimos las especias (sal, pimienta y orégano) a nuestro gusto. Lo programamos a velocidad cuchara con giro a la izquierda por unos 15 minutos.

  5 Agregamos al vaso de la thermomix la carne picada, con el tomate frito y esparcimos las especias (sal, pimienta y orégano) a nuestro gusto. Lo programamos a velocidad cuchara con giro a la izquierda por unos 15 minutos.

• 6 Cogemos el molde que vayamos a usar y ponemos la carne ya preparada.

  6 Cogemos el molde que vayamos a usar y ponemos la carne ya preparada.

• 7 Ahora en el vaso ponemos las patatas, con el resto de verduras, junto con la leche, la mantequilla, un poco de pimienta y sal. La programamos para triturar por 1 minuto. Si el puré no se hace por completo, poner un poco más.

  7 Ahora en el vaso ponemos las patatas, con el resto de verduras, junto con la leche, la mantequilla, un poco de pimienta y sal. La programamos para triturar por 1 minuto. Si el puré no se hace por completo, poner un poco más.

• 8 Echamos el puré de patatas por encima de la carne y cubrimos con el queso emmenthal rallado.

  8 Echamos el puré de patatas por encima de la carne y cubrimos con el queso emmenthal rallado.

• 9 Lo gratinamos varios minutos para que la funda del queso quede dorada y lista para comer.

  9 Lo gratinamos varios minutos para que la funda del queso quede dorada y lista para comer.

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