Receta de pastel de carne argentino
Tiempo de Preparación: 86mComensales: 4Categoria: Plato principal
En Argentina el pastel de carne también es un plato muy famoso y muy consumido. ¿Te gustaría probarlo? Pues sigue esta receta y podrás prepararlo en tu casa comodamente.
Ingredientes
- 1 1/2 kg. de carne picada
- 2 1 vaso de tomate frito
- 3 1 cebolla
- 4 1 pimiento rojo
- 5 100 gr. de queso mozarella
- 6 100 gr. de bacon en dados
- 7 3 huevos
- 8 1 cucharada de orégano
- 9 1/2 cucharada de pimienta
- 10 1/2 cuchara de nuez moscada
- 11 1 diente de ajo
- 12 Aceitunas verdes
- 13 Sal
- 14 Perejil
- 15 1 bolsa de puré de patatas
Preparación de pastel de carne argentino
1 Pon los huevos en una cacerola con bastante agua para que se vayan poniendo duros, con unos 10 minutos bastarán.
1 Pon los huevos en una cacerola con bastante agua para que se vayan poniendo duros, con unos 10 minutos bastarán.
2 Pela la cebolla y la picas bien, para que no te lloren tanto los ojos la puedes lavar bajo el agua del grifo un poco, y la pones a sofreírse en una sartén.
2 Pela la cebolla y la picas bien, para que no te lloren tanto los ojos la puedes lavar bajo el agua del grifo un poco, y la pones a sofreírse en una sartén.
3 Pica el pimiento rojo y también lo agregas cuando la cebolla haya cogido un poco de color.
3 Pica el pimiento rojo y también lo agregas cuando la cebolla haya cogido un poco de color.
4 Salpimienta la carne a tu gusto la carne picada y la mezclas con las manos. Trocea las aceitunas, o las pasas por la trituradora, y la echas a la carne, junto con la nuez moscada y el orégano. Vuelve a amasar con las manos.
4 Salpimienta la carne a tu gusto la carne picada y la mezclas con las manos. Trocea las aceitunas, o las pasas por la trituradora, y la echas a la carne, junto con la nuez moscada y el orégano. Vuelve a amasar con las manos.
5 Echa la carne a la sartén y cocina hasta que esté dorada.
5 Echa la carne a la sartén y cocina hasta que esté dorada.
6 Con la carne ya con un poco de color le echas el tomate frito y cocinar todo por unos 10 minutos removiendo sin parar, para que no se te quede pegada.
6 Con la carne ya con un poco de color le echas el tomate frito y cocinar todo por unos 10 minutos removiendo sin parar, para que no se te quede pegada.
7 Pasa la carne a un recipiente que sirva para hornos y que recubra todo.
7 Pasa la carne a un recipiente que sirva para hornos y que recubra todo.
8 Pica los huevos duros, tras pelarlos, y el queso lo rallas. Lo echas todo por encima de la carne.
8 Pica los huevos duros, tras pelarlos, y el queso lo rallas. Lo echas todo por encima de la carne.
9 Ahora tienes que preparar el puré de patatas tal y como indican las intrucciones del paquete. Otra opción es cocer algunas patatas, machacarlas junto con poco de leche y hacer el puré totalmente casero.
9 Ahora tienes que preparar el puré de patatas tal y como indican las intrucciones del paquete. Otra opción es cocer algunas patatas, machacarlas junto con poco de leche y hacer el puré totalmente casero.
10 Echa este puré por encima de la mezcla anterior y que se hornee durante unos 10 minutos más o menos.
10 Echa este puré por encima de la mezcla anterior y que se hornee durante unos 10 minutos más o menos.
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