Receta de pasta frola thermomix

Tiempo de Preparación: 78mComensales: 1-4Categoria: Plato principal

Disfruta de un delicioso dulce preparando en un momento la pasta frola thermomix, ya que te ahorrará mucho tiempo gracias al veloz trabajo del robot de cocina.

Ingredientes

• 1 ½ kg. de harina
• 2 190 gr. de azúcar
• 3 5 huevo
• 4 295 gr. de mantequilla
• 5 55 gr. de maicena
• 6 1 cucharada de esencia de vainilla
• 7 1 limón
• 8 750 gr. de membrillo
• 9 Brandy

Receta de pasta frola thermomix

• 1 Echa la mantequilla, un poco blanda, al vaso de la thermomix junto con el azúcar.

  1 Echa la mantequilla, un poco blanda, al vaso de la thermomix junto con el azúcar.

• 2 Programa para mezclar a velocidad 4 por 10 segundos.

  2 Programa para mezclar a velocidad 4 por 10 segundos.

• 3 Seguidamente echa tres huevos y programa a la misma velocidad por un minuto.

  3 Seguidamente echa tres huevos y programa a la misma velocidad por un minuto.

• 4 Terminado esto, ralla la piel del limón y échala al vaso, junto con la esencia de vainilla.

  4 Terminado esto, ralla la piel del limón y échala al vaso, junto con la esencia de vainilla.

• 5 Mezcla por otros 10 segundos a la misma velocidad.

  5 Mezcla por otros 10 segundos a la misma velocidad.

• 6 Incorpora poco a poco la harina y programa a velocidad 4 por 14 segundos. Saca la masa y ponla en una superficie lisa para extenderla bien. Corta un trozo, digamos un tercio de la masa, y con la otra parte recubre el molde que vayas a utilizar con esta parte.

  6 Incorpora poco a poco la harina y programa a velocidad 4 por 14 segundos. Saca la masa y ponla en una superficie lisa para extenderla bien. Corta un trozo, digamos un tercio de la masa, y con la otra parte recubre el molde que vayas a utilizar con esta parte.

• 7 Ahora echa el dulce de membrillo con un chorrito de brandy. Programa a velocidad 2 por dos minutos para que queden bien mezclados. Extiende esta mezcla por encima de la masa. Bate los huevos que te han sobrado y con ellos vas a repintar las tiras, así quedarán doradas y crujientes. Si el huevo no quieres batirlo a mano, solo tienes que meterlo dentro de la thermomix y que se bata por unos 10 segundos.

  7 Ahora echa el dulce de membrillo con un chorrito de brandy. Programa a velocidad 2 por dos minutos para que queden bien mezclados. Extiende esta mezcla por encima de la masa. Bate los huevos que te han sobrado y con ellos vas a repintar las tiras, así quedarán doradas y crujientes. Si el huevo no quieres batirlo a mano, solo tienes que meterlo dentro de la thermomix y que se bata por unos 10 segundos.

• 8 Corta el tercio que has cortado en tiras y recubre la masa, intentando que no se te quede pegado al molde para que luego no tengas problemas al sacar la pasta.

  8 Corta el tercio que has cortado en tiras y recubre la masa, intentando que no se te quede pegado al molde para que luego no tengas problemas al sacar la pasta.

• 9 Mete al horno, a 180º C, por unos 30 – 40 minutos, hasta que esté totalmente listo.

  9 Mete al horno, a 180º C, por unos 30 – 40 minutos, hasta que esté totalmente listo.

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