Receta de pasta frola de frambuesa y cereza

Tiempo de Preparación: 74mComensales: 1-4Categoria: Postre

Si te gusta la mermelada disfrutarás mucho más de ella con la pasta frola de frambuesa y cereza.

Ingredientes

• 1 250 gr. de harina leudante
• 2 150 gr. de azúcar
• 3 100 gr. de mantequilla
• 4 3 huevos
• 5 1 cucharada de esencia de vainilla
• 6 1 limón
• 7 150 gr. de mermelada de frambuesa
• 8 150 gr. de mermelada de cereza

Receta de pasta frola de frambuesa y cereza

• 1 Comienza batiendo los huevos junto con todo el azúcar, la mantequilla que es mejor que esté un poco blanda, la piel rallada del limón y una cucharada de esencia de vainilla.

  1 Comienza batiendo los huevos junto con todo el azúcar, la mantequilla que es mejor que esté un poco blanda, la piel rallada del limón y una cucharada de esencia de vainilla.

• 2 Al conseguir una mezcla homogénea, comienza a verter la harina sin dejar de batir con unas varillas eléctricas o una batidora, hasta lograr una masa más sólida y difícil de remover.

  2 Al conseguir una mezcla homogénea, comienza a verter la harina sin dejar de batir con unas varillas eléctricas o una batidora, hasta lograr una masa más sólida y difícil de remover.

• 3 Logrado esto, mete la masa en la nevera y deja que coja cuerpo por alrededor de una hora más o menos.

  3 Logrado esto, mete la masa en la nevera y deja que coja cuerpo por alrededor de una hora más o menos.

• 4 Antes de sacar la masa de la nevera, pon el horno en marcha a 180º C.

  4 Antes de sacar la masa de la nevera, pon el horno en marcha a 180º C.

• 5 Saca la masa, estírala bien en la encima y quítale un trozo. El otro trozo ponlo en una tartera o molde, cubriéndolo bien.

  5 Saca la masa, estírala bien en la encima y quítale un trozo. El otro trozo ponlo en una tartera o molde, cubriéndolo bien.

• 6 Mezcla ambas mermeladas en un bol y reparte la mezcla sobre la masa de la tartera. A continuación, el trozo que has apartado lo cortas en tiras con las que recubrirás la pasta frola.

  6 Mezcla ambas mermeladas en un bol y reparte la mezcla sobre la masa de la tartera. A continuación, el trozo que has apartado lo cortas en tiras con las que recubrirás la pasta frola.

• 7 Al horno por unos 30 minutos para poder disfrutar de este postre.

  7 Al horno por unos 30 minutos para poder disfrutar de este postre.

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