Receta de pasta frola de arándanos

Tiempo de Preparación: 82mComensales: 1-4Categoria: Postre

Sorprende a tu familia y conocidos preparando de forma casera la pasta frola de arándanos, un dulce sencillo pero muy sabroso.

Ingredientes

• 1 300 gr. de harina
• 2 200 gr. de azúcar
• 3 175 gr. de mantequilla
• 4 1 cucharada de esencia de vainilla
• 5 1 limón
• 6 5 huevos
• 7 415 gr. de dulce de arándanos
• 8 1 copa de vino dulce

Receta de pasta frola de arándanos

• 1 Hacerlo es bien fácil, primero bate 4 huevos con el azúcar, la mantequilla un poco blanda, 1 cucharada de vainilla y la piel rallada del limón. Unifica todos los ingredientes en una especie de crema blanca.

  1 Hacerlo es bien fácil, primero bate 4 huevos con el azúcar, la mantequilla un poco blanda, 1 cucharada de vainilla y la piel rallada del limón. Unifica todos los ingredientes en una especie de crema blanca.

• 2 Ve vertiendo ahora la harina poco a poco, mientras sigues batiendo y se va formando lo que será una masa homogénea, que cada vez costará más de remover porque se volverá más consistente. Entonces mete a la nevera para que repose por una hora.

  2 Ve vertiendo ahora la harina poco a poco, mientras sigues batiendo y se va formando lo que será una masa homogénea, que cada vez costará más de remover porque se volverá más consistente. Entonces mete a la nevera para que repose por una hora.

• 3 Mientras, el dulce de arándanos lo mezclas bien con la copa de vino dulce, hasta que quede bien combinado.

  3 Mientras, el dulce de arándanos lo mezclas bien con la copa de vino dulce, hasta que quede bien combinado.

• 4 Saca la masa de la nevera y programa ya el horno para que se vaya precalentando a 180º C.

  4 Saca la masa de la nevera y programa ya el horno para que se vaya precalentando a 180º C.

• 5 Enharina la superficie donde vayas a trabajar la masa y empieza a extenderla con el rodillo. Trocea un tercio que vas a utilizar para después, mientras que el otro tercio lo colocarás en el molde o tartera que vayas a meter en el horno. Te recomendamos engrasar el molde con mantequilla o un poco de aceite, para que así la pasta no se pegue.

  5 Enharina la superficie donde vayas a trabajar la masa y empieza a extenderla con el rodillo. Trocea un tercio que vas a utilizar para después, mientras que el otro tercio lo colocarás en el molde o tartera que vayas a meter en el horno. Te recomendamos engrasar el molde con mantequilla o un poco de aceite, para que así la pasta no se pegue.

• 6 Rellena con el dulce de arándanos que has preparado. Ahora corta el tercio que has apartado con un cuchillo en tiras, con las que recubrirás la pasta.

  6 Rellena con el dulce de arándanos que has preparado. Ahora corta el tercio que has apartado con un cuchillo en tiras, con las que recubrirás la pasta.

• 7 Bate el huevo que te ha sobrado y repinta la superficie del la masa. Y al horno por 35 minutos.

  7 Bate el huevo que te ha sobrado y repinta la superficie del la masa. Y al horno por 35 minutos.

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