Receta de panna cotta de nata
Tiempo de Preparación: 20mComensales: 4Categoria: Postre
¿Amaneciste con ganas de comerte un postre pero no tienes mucho tiempo para prepararlo? Entonces esta panna cotta de nata ha llegado para satisfacer tus deseos. ¡Cocínala junto a RecetasDeCocina y comprueba por ti mismo lo fácil que es! Lo único que vas a necesitar son algunas horas de refrigeración para que la gelatina cuaje.
Si quieres darle un poco de color a su presentación, acompáñala de una compota de fresas o una jalea de grosellas y verás como triunfas ante tus comensales con esta combinación de sabores.
Toma nota de los ingredientes y prepárate para cocinar una rica panna cotta de nata italiana. ¡No te la pierdas!
Ingredientes
- 1 2 tazas de nata líquida
- 2 1 taza de leche entera
- 3 ½ taza de azúcar glas
- 4 1 cucharada de extracto de vainilla
- 5 4 hojas de gelatina
- 6 1 taza de agua fría
- 7 Frutos rojos para decorar
Preparación de la panna cotta de nata
1 Vierte el agua fría en un recipiente y sumerge las láminas de gelatina para hidratarlas. Si vas a usar gelatina de sobre necesitarás la ¾ partes de uno y debes disolverla en agua caliente.
1 Vierte el agua fría en un recipiente y sumerge las láminas de gelatina para hidratarlas. Si vas a usar gelatina de sobre necesitarás la ¾ partes de uno y debes disolverla en agua caliente.
2 Agrega la nata, la leche, la vainilla y el azúcar a una olla, mezcla bien para integrar y lleva al fuego. Espera a que hierva sin dejar de remover para que no se pegue.
2 Agrega la nata, la leche, la vainilla y el azúcar a una olla, mezcla bien para integrar y lleva al fuego. Espera a que hierva sin dejar de remover para que no se pegue.
3 Cuando entre en ebullición, baja el fuego y cocina durante cinco minutos más. Aparta del fuego.
3 Cuando entre en ebullición, baja el fuego y cocina durante cinco minutos más. Aparta del fuego.
4 Escurre las láminas de gelatina con las manos e incorpóralas a la mezcla, removiendo hasta que se disuelvan con el calor. Si usaste gelatina de sobre, debes agregarla junto con el agua.
4 Escurre las láminas de gelatina con las manos e incorpóralas a la mezcla, removiendo hasta que se disuelvan con el calor. Si usaste gelatina de sobre, debes agregarla junto con el agua.
5 A continuación, vierte la mezcla en los moldes individuales y lleva al frigorífico durante varias horas o hasta que cuaje.
5 A continuación, vierte la mezcla en los moldes individuales y lleva al frigorífico durante varias horas o hasta que cuaje.
6 Cuando ya vayas a servir, desmolda tu panna cotta de nata y acompáñala con un sirope de la fruta de tu preferencia o algunos frutos rojos para decorar. ¡Tú decides! Lo bueno es que combina con todo!
6 Cuando ya vayas a servir, desmolda tu panna cotta de nata y acompáñala con un sirope de la fruta de tu preferencia o algunos frutos rojos para decorar. ¡Tú decides! Lo bueno es que combina con todo!
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