Receta de pan casero de almendras

Tiempo de Preparación: 85mComensales: 1-4Categoria: Acompañamiento

Un riquísimo pan casero de almendras te vendrá de perlas si estás a dieta. Se puede preparar con almendras solo o usar harina y agregas las almendras. En este caso lo haremos con la primera opción.

Ingredientes

• 1 400 gr. de almendras
• 2 150 ml. de agua
• 3 1 huevo
• 4 2 cucharadas de aceite de oliva
• 5 3 gr. de levadura
• 6 Semillas de sésamo

Preparación de pan de almendras

• 1 El horno lo pones ya en marcha, a unos 180º C para que vaya cogiendo temperatura.

  1 El horno lo pones ya en marcha, a unos 180º C para que vaya cogiendo temperatura.

• 2 En la trituradora vas a echar las almendras, peladas, y las trituras hasta que queden echas polvo. Otra opción es que las machaques con el mortero.

  2 En la trituradora vas a echar las almendras, peladas, y las trituras hasta que queden echas polvo. Otra opción es que las machaques con el mortero.

• 3 Bate el huevo y lo agregas, junto con el agua y el aceite de oliva y comienzas a batir d enuevo, hasta que se forme una pasa.

  3 Bate el huevo y lo agregas, junto con el agua y el aceite de oliva y comienzas a batir d enuevo, hasta que se forme una pasa.

• 4 Agrega las semillas de sésamo y mezcla bien.

  4 Agrega las semillas de sésamo y mezcla bien.

• 5 Ponte un poco de harina en las manos y amasa un poco, ten en cuenta que será una masa muy pegajosa.

  5 Ponte un poco de harina en las manos y amasa un poco, ten en cuenta que será una masa muy pegajosa.

• 6 Unta un molde con aceite, o con un poco de mantequilla, y pon dentro la masa.

  6 Unta un molde con aceite, o con un poco de mantequilla, y pon dentro la masa.

• 7 Mete para que se haga entre una hora o hora y media. Pincha pasada la hora para comprobar como se está haciendo por dentro.

  7 Mete para que se haga entre una hora o hora y media. Pincha pasada la hora para comprobar como se está haciendo por dentro.

• 8 Una vez listo deja un poco reposar antes de empezar a comerlo.

  8 Una vez listo deja un poco reposar antes de empezar a comerlo.

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