Receta de pan casero de ajo

Tiempo de Preparación: 35mComensales: 1-4Categoria: Acompañamiento

Si te gusta el regustillo del ajo, entonces vas a disfrutar mucho de un pan de ajo casero, porque cada bocado te dejará muy buen sabor de boca.

Ingredientes

• 1 500 gr. de harina
• 2 250 ml. de agua
• 3 1 sobre de levadura
• 4 2 dientes de ajo
• 5 Perejil

Receta de pan casero de ajo

• 1 Pela los dientes de ajo y córtalos en trocitos pequeños. Entonces machácalos con el mortero y un poco de perejil, con una cucharada debería bastar, hasta que esté bien mezcladito y salga un liquidillo.

  1 Pela los dientes de ajo y córtalos en trocitos pequeños. Entonces machácalos con el mortero y un poco de perejil, con una cucharada debería bastar, hasta que esté bien mezcladito y salga un liquidillo.

• 2 Mezcla la levadura con la harina tamizada y haz un agujero en el centro. Empieza a verter agua poco a poco y empieza a batir, hasta que veas que se va formando una masa.

  2 Mezcla la levadura con la harina tamizada y haz un agujero en el centro. Empieza a verter agua poco a poco y empieza a batir, hasta que veas que se va formando una masa.

• 3 En ese momento agrega la mezcla de ajo y perejil y vuelve a batir, esta vez con más fuerza.

  3 En ese momento agrega la mezcla de ajo y perejil y vuelve a batir, esta vez con más fuerza.

• 4 Cuando no puedas batir más, empieza a amasar con las manos y haz una bola. Cubre con un paño y deja reposar una hora para que la masa gane volumen.

  4 Cuando no puedas batir más, empieza a amasar con las manos y haz una bola. Cubre con un paño y deja reposar una hora para que la masa gane volumen.

• 5 Ya lista, enharina una superficie lisa y empieza a amasar bien la masa con las manos, utilizando harina para que no se te peguen las manos.

  5 Ya lista, enharina una superficie lisa y empieza a amasar bien la masa con las manos, utilizando harina para que no se te peguen las manos.

• 6 Dale la forma de una barra de pan, o la que tú quieras, y hazle unos cortes en la superficie, para que el pan no se rompa.

  6 Dale la forma de una barra de pan, o la que tú quieras, y hazle unos cortes en la superficie, para que el pan no se rompa.

• 7 Pon el horno en marcha a 175º C y mete la barra para que se haga por una media hora o tres cuartos de hora, hasta que esté a tu gusto.

  7 Pon el horno en marcha a 175º C y mete la barra para que se haga por una media hora o tres cuartos de hora, hasta que esté a tu gusto.

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