Receta de paella de marisco thermomix
Tiempo de Preparación: 60mComensales: 4Categoria: Plato principal
Si tienes este fantástico aparato en casa, hacer una deliciosa paella de marisco thermomix será mucho más fácil de lo que parece y podrás disfrutar de este fabuloso plato siempre que quieras.
La paella de marisco es tan popular en toda España que existen muchas maneras de prepararla, pero hacer una paella de marisco thermomix no tiene nada que envidiar al resto de recetas más laboriosas.
Toma nota de todos los ingredientes que necesitas y sigue el paso el paso de unareceta.com para que te quede espectacular. Y si quieres completar tu menú elaborado con tu robot de cocina, prepara un ajoblanco themomix como entrante y una deliciosa tarta de queso thermomix de postre ¡Ya verás como conquistarás a tus invitados!
Ingredientes
- 1 350 gr. de arroz bomba
- 2 4 gambones rojos
- 3 4 gambas
- 4 4 cigalas
- 5 150 gr. de almejas
- 6 150 gr. de mejillones
- 7 800 ml. de caldo de pescado
- 8 100 ml. de aceite de oliva
- 9 2 dientes de ajo
- 10 1/2 cebolla
- 11 2 tomates
- 12 Pimentón dulce
- 13 Sal
Preparación de paella de marisco thermomix
1 Para preparar esta deliciosa paella de marisco thermomix empezamos poniendo las almejas en agua sal para que saquen la tierra.
1 Para preparar esta deliciosa paella de marisco thermomix empezamos poniendo las almejas en agua sal para que saquen la tierra.
2 Ponemos en vaso de la batidora los 2 tomates lavados y cortados en 4 partes, los 2 dientes de ajo y la cebolla pelada y cortada a trozos. Rallamos durante 6 segundos a velocidad 4. Los sacamos y reservamos.
2 Ponemos en vaso de la batidora los 2 tomates lavados y cortados en 4 partes, los 2 dientes de ajo y la cebolla pelada y cortada a trozos. Rallamos durante 6 segundos a velocidad 4. Los sacamos y reservamos.
3 Ahora vamos a sofreír el marisco. Añadimos al vaso de la thermomix las gambas, los gambones y las cigalas con el aceite de oliva. Programamos durante 15 minutos a 100ºC con velocidad cuchara y giro a la izquierda.
3 Ahora vamos a sofreír el marisco. Añadimos al vaso de la thermomix las gambas, los gambones y las cigalas con el aceite de oliva. Programamos durante 15 minutos a 100ºC con velocidad cuchara y giro a la izquierda.
4 Pasados los 15 minutos añadimos las verduras al vaso y programamos 7 minutos a 100ªC nuevamente con con velocidad cuchara y giro a la izquierda. A mitad del tiempo añadimos una cucharada de pimentón por la boca.
4 Pasados los 15 minutos añadimos las verduras al vaso y programamos 7 minutos a 100ªC nuevamente con con velocidad cuchara y giro a la izquierda. A mitad del tiempo añadimos una cucharada de pimentón por la boca.
5 Añadimos el caldo de pescado y programamos 15 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara.
5 Añadimos el caldo de pescado y programamos 15 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara.
6 Colocamos el recipiente varoma sobre el vaso de la thermomix para cocer las almejas y los mejillones mientras se cuece el marisco (si no tienes el recipiente varoma puedes hacer las almejas y los mejillones al vapor en cualquier otro recipiente).
6 Colocamos el recipiente varoma sobre el vaso de la thermomix para cocer las almejas y los mejillones mientras se cuece el marisco (si no tienes el recipiente varoma puedes hacer las almejas y los mejillones al vapor en cualquier otro recipiente).
7 Pasados los 15 minutos ya estarán cocidas las almejas, los mejillones y el marisco que tenemos en el vaso.
7 Pasados los 15 minutos ya estarán cocidas las almejas, los mejillones y el marisco que tenemos en el vaso.
8 Ahora solo queda añadir el arroz y programar 13 minutos a 100ºC velocidad cuchara giro a la izquierda.
8 Ahora solo queda añadir el arroz y programar 13 minutos a 100ºC velocidad cuchara giro a la izquierda.
9 Cuando falten 2 o 3 minutos añade las almejas y lo mejillones junto con una pizca de sal.
9 Cuando falten 2 o 3 minutos añade las almejas y lo mejillones junto con una pizca de sal.
10 Cuando acabe el programa tu paella de marisco thermomix está lista para servir ¡Qué aproveche!
10 Cuando acabe el programa tu paella de marisco thermomix está lista para servir ¡Qué aproveche!
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