Receta de paella de marisco dukan
Tiempo de Preparación: 60mComensales: 4Categoria: Plato principal
La paella de marisco dukan es la receta de arroz gracias a la cual te puedes poner las botas sin estar preocupándote de tu aspecto físico. De cara al verano, las comidas copiosas de domingos al sol se disparan. Todos tus amigos y familiares querrán que compartáis una paella y, gracias a esta receta, podrás hacerlo sin remordimientos.
¿Quieres acompañarla de un postre bajo en grasas? Pues prueba a preparar unas natillas caseras light o un pastel de zanahoria light. ¡Ambos dulces están riquísimos!
¿Te toca hacer a ti la paella de este domingo? ¡Pues apunta esta receta de paella de marisco dukan que te enseñamos en RecetasDeCocina y descubre su maravilloso sabor!
Ingredientes
- 1 150 gr. de arroz dukan
- 2 1/2 pimiento
- 3 3 dientes de ajo
- 4 5 langostinos
- 5 10 gambas
- 6 2 cucharadas de tomate triturado
- 7 Sal
- 8 Pimienta
- 9 Caldo de pescado
- 10 4 cucharadas de aceite
Preparación de paella de marisco dukan
1 Pela las gambas y las limpias bien, dejando las pieles y las cabezas para cuando quieras hacer un caldo de pescado.
1 Pela las gambas y las limpias bien, dejando las pieles y las cabezas para cuando quieras hacer un caldo de pescado.
2 Sofríe las gambas con el aceite, así como los lagostinos, por unos 5 minutos. Luego las retiras.
2 Sofríe las gambas con el aceite, así como los lagostinos, por unos 5 minutos. Luego las retiras.
3 Trocea el pimiento en tiras y el ajo. Lo sofríes todo en el aceite hasta que se dore bien.
3 Trocea el pimiento en tiras y el ajo. Lo sofríes todo en el aceite hasta que se dore bien.
4 Salpimienta la mezcla, tras añadir el tomate, y remueve bien para que todo se quede integrado.
4 Salpimienta la mezcla, tras añadir el tomate, y remueve bien para que todo se quede integrado.
5 Agrega el arroz y remueve bien para que el arroz quede bien integrado con el resto de los ingredientes.
5 Agrega el arroz y remueve bien para que el arroz quede bien integrado con el resto de los ingredientes.
6 Recubre con el caldo de pescado, hasta que hayas recubierto el arroz, y tapa. Que se haga durante un cuarto de hora a fuego bajo-medio.
6 Recubre con el caldo de pescado, hasta que hayas recubierto el arroz, y tapa. Que se haga durante un cuarto de hora a fuego bajo-medio.
7 Cuando se haya comenzado a consumir un poco el caldo vuelve a poner los langostinos y las gambas, bien repartido por toda la paella y vuelve a tapar.
7 Cuando se haya comenzado a consumir un poco el caldo vuelve a poner los langostinos y las gambas, bien repartido por toda la paella y vuelve a tapar.
8 Una vez hayas terminado de preparar el arroz, deja reposar cinco minutos antes de servirlo, para que tenga mucho mejor sabor.
8 Una vez hayas terminado de preparar el arroz, deja reposar cinco minutos antes de servirlo, para que tenga mucho mejor sabor.
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