Receta de noodles con ternera y setas

Tiempo de Preparación: 77mComensales: 1-4Categoria: Plato principal

Con esta receta de noodles con ternera y setas podrás sorprender a tus invitados con un plato de lo más rico.

Ingredientes

• 1 150 gr. de fideos noodles
• 2 ½ calabacín
• 3 1 cebolla
• 4 1 zanahoria
• 5 1 filete de ternera
• 6 50 gr. de setas
• 7 1 pimiento rojo
• 8 Salsa de soja
• 9 Aceite de oliva

Preparación de noodles con ternera y setas

• 1 Mientras que dejas que los fideos noodles se vayan haciendo en una cacerola con agua, vamos a irnos ocupando de ir preparando el resto de los ingredientes.

  1 Mientras que dejas que los fideos noodles se vayan haciendo en una cacerola con agua, vamos a irnos ocupando de ir preparando el resto de los ingredientes.

• 2 Trocea el calabacín en cuadraditos, el pimiento en tiras, la cebolla la picas en trocitos tan pequeños como puedas y la zanahoria la cortas en cuadrados también o la rallas. Pon a freír la cebolla primero en un wok, y cuando se transparente agrega el resto de las verduras.

  2 Trocea el calabacín en cuadraditos, el pimiento en tiras, la cebolla la picas en trocitos tan pequeños como puedas y la zanahoria la cortas en cuadrados también o la rallas. Pon a freír la cebolla primero en un wok, y cuando se transparente agrega el resto de las verduras.

• 3 Limpia las setas son agua del grifo, para quitarles la tierra y las cortas en láminas que agregas cuando la verdura esté echa.

  3 Limpia las setas son agua del grifo, para quitarles la tierra y las cortas en láminas que agregas cuando la verdura esté echa.

• 4 A la carne de ternera, a no ser que hayas comprado picada, le quitas el nervio y la grasa y la troceas. Agrégala con el resto de ingredientes y sofríe todo bien hasta que tenga buen color.

  4 A la carne de ternera, a no ser que hayas comprado picada, le quitas el nervio y la grasa y la troceas. Agrégala con el resto de ingredientes y sofríe todo bien hasta que tenga buen color.

• 5 Cuela y escurre los fideos. Cuando la carne tenga buen color los echas y sofríes todo junto. Recubre con salsa de soja y vuelta a sofreír.

  5 Cuela y escurre los fideos. Cuando la carne tenga buen color los echas y sofríes todo junto. Recubre con salsa de soja y vuelta a sofreír.

• 6 Ya los tendréis listos para comer.

  6 Ya los tendréis listos para comer.

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