Receta de natillas caseras de huevo

Tiempo de Preparación: 50mComensales: 4Categoria: Postre

Si quieres prepararle un postre delicioso a tus hijos, prueba a elaborar unas ricas natillas caseras de huevo, una receta muy sencilla que no te llevará demasiado tiempo en la cocina y estamos seguros que repetirán. Acompáñalas con unas galletas de chocolate y triunfarás del todo.

En RecetasDeCocina te enseñamos a preparar natillas de huevo caseras con ingredientes para cuatro porciones. Si quieres hacer más, solo tienes que aumentar las cantidades proporcionalmente.

Ingredientes

• 1 4 yemas de huevo
• 2 500 ml. de leche
• 3 150 gr. de azúcar blanco
• 4 2 cucharadas de maicena (harina de maíz)
• 5 Azúcar avainillado
• 6 1 rama de canela
• 7 Piel de un limón
• 8 Canela en polvo para espolvorear
• 9 Galletas maría o de chocolate (opcional)

Preparación de natillas caseras de huevo

• 1 Para preparar estas ricas natillas de huevo de forma casera y fácil, empezamos quitándole la piel al limón, teniendo cuidado de no coger la parte blanca, pues amargaría el postre.

  1 Para preparar estas ricas natillas de huevo de forma casera y fácil, empezamos quitándole la piel al limón, teniendo cuidado de no coger la parte blanca, pues amargaría el postre.

• 2 Calienta la leche en un cazo y ponle la piel del limón y la rama de canela. Esperamos que hierva y apagamos el fuego. Reservamos.

  2 Calienta la leche en un cazo y ponle la piel del limón y la rama de canela. Esperamos que hierva y apagamos el fuego. Reservamos.

• 3 Pon las yemas de huevo en un bol y agrégales el azúcar, una cucharadita de azúcar avainillado y la harina de maíz. Mézclalo todo.

  3 Pon las yemas de huevo en un bol y agrégales el azúcar, una cucharadita de azúcar avainillado y la harina de maíz. Mézclalo todo.

• 4 Después colamos la leche y vamos añadiéndola al bol poco a poco sin dejar de remover con una varilla.

  4 Después colamos la leche y vamos añadiéndola al bol poco a poco sin dejar de remover con una varilla.

• 5 A continuación vertemos la mezcla en un cazo y dejamos que se cocine unos 15 minutos a fuego medio sin dejar de remover. Cuando la mezcla espese la retiramos del fuego.

  5 A continuación vertemos la mezcla en un cazo y dejamos que se cocine unos 15 minutos a fuego medio sin dejar de remover. Cuando la mezcla espese la retiramos del fuego.

• 6 Vertemos la mezcla en los recipientes o cazuelitas de barro y dejamos que se enfríen. Antes de meterlas en la nevera deben atemperarse fuera.

  6 Vertemos la mezcla en los recipientes o cazuelitas de barro y dejamos que se enfríen. Antes de meterlas en la nevera deben atemperarse fuera.

• 7 Por último puedes añadir una galleta maría o de chocolate encima y espolvorear un poquito de canela de polvo. ¡Y esto es todo!

  7 Por último puedes añadir una galleta maría o de chocolate encima y espolvorear un poquito de canela de polvo. ¡Y esto es todo!

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