Receta de nachos con salsa agria

Tiempo de Preparación: 15mComensales: 4Categoria: Plato principal

Los nachos con salsa agria, también conocida como sour cream, son sencillamente deliciosos. En apenas 15 minutos podrás preparar este rico aderezo tan típico de la cocina tex-mex que, por supuesto, va de maravilla con los nachos.

En muchos países, como es el caso de Estados Unidos, la salsa agria puede encontrarse ya preparada y lista para disfrutar. Sin embargo en España no es así, por lo que te enseñaremos a hacerla para que puedas disfrutarla cuando te apetezca.

Sírvelos junto a un guacamole casero y deja a todos con la boca abierta.

Ingredientes

• 1 300 gr. de nachos
• 2 250 gr. de queso requesón
• 3 250 gr. de nata líquida
• 4 2 limones
• 5 Pimienta blanca
• 6 Sal

Preparación de nachos con salsa agria

• 1 Antes de ponerte a hacer este plato ten en cuenta las cantidades. La cantidad de nata y yogurt tiene que ser la misma, salvo que prefieras que la salsa sea mucho más suave en lugar de un poco espeso.

  1 Antes de ponerte a hacer este plato ten en cuenta las cantidades. La cantidad de nata y yogurt tiene que ser la misma, salvo que prefieras que la salsa sea mucho más suave en lugar de un poco espeso.

• 2 Primero de todo exprime los dos limones para obtener su jugo. No lo usaremos todo, pero es bueno que sobre.

  2 Primero de todo exprime los dos limones para obtener su jugo. No lo usaremos todo, pero es bueno que sobre.

• 3 En un cuenco, o en el baso de la batidora, vas a mezclar el queso quark con la nata líquida, hasta que se hayan fundo bien ambos ingredientes. Podéis calentarlos en una cacerola si queréis, para que se haga más rápido, pero luego tendrás que dejarla enfriar.

  3 En un cuenco, o en el baso de la batidora, vas a mezclar el queso quark con la nata líquida, hasta que se hayan fundo bien ambos ingredientes. Podéis calentarlos en una cacerola si queréis, para que se haga más rápido, pero luego tendrás que dejarla enfriar.

• 4 Ya lograda la combinación, agrega tres cucharadas pequeñas del jugo de limón con un poco de sal y pimienta. Bate por un par de minutos y prueba el resultado. Si no te convence, vuelve a agregar un poco más de jugo de limón y salpimienta otra vez, repitiendo el proceso hasta que consigas el sabor que estabas buscando.

  4 Ya lograda la combinación, agrega tres cucharadas pequeñas del jugo de limón con un poco de sal y pimienta. Bate por un par de minutos y prueba el resultado. Si no te convence, vuelve a agregar un poco más de jugo de limón y salpimienta otra vez, repitiendo el proceso hasta que consigas el sabor que estabas buscando.

• 5 Una vez lista, y si todavía no vas a usarla, es bueno dejarla en la nevera, ya que estando fresca es como mejor sabor.

  5 Una vez lista, y si todavía no vas a usarla, es bueno dejarla en la nevera, ya que estando fresca es como mejor sabor.

• 6 Dicha salsa no solo puedes usarla para acompañar a los nachos, también puede usarse cuando comas carne, patatas fritas... aunque siempre puedes experimentar preparando diferentes salsas para tus nachos, como la guacamole, al estilo mexicano... así si no estás solo, tus invitados tendrán muchas opciones para disfrutar de tus dotes culinarias a la hora de preparar nachos.

  6 Dicha salsa no solo puedes usarla para acompañar a los nachos, también puede usarse cuando comas carne, patatas fritas... aunque siempre puedes experimentar preparando diferentes salsas para tus nachos, como la guacamole, al estilo mexicano... así si no estás solo, tus invitados tendrán muchas opciones para disfrutar de tus dotes culinarias a la hora de preparar nachos.

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