Receta de muslos de pollo al horno con salsa verde

Tiempo de Preparación: 39mComensales: 1-4Categoria: Plato principal

Unos muslos de pollo al horno con salsa verde al horno se preparan en un momento y son un plato estupendo cuando tienes visita, ya que se prepara en muy poco tiempo. Como guarnición puedes ponerle unas patatas fritas o un poco de arroz.

Ingredientes

• 1 600 gr. de muslos de pollo
• 2 4 dientes de ajo
• 3 1 cebolla
• 4 1 cucharada de harina
• 5 1 vaso de caldo de pescado
• 6 4 gr. de perejil
• 7 Aceite de oliva

Preparación de muslos de pollo al horno con salsa verde

• 1 Vamos a preparar una sencillísima salsa verde, para lo cuál vas a pelar la cebolla, la lavas bajo el agua del grifo y la picas bien. Los dientes de ajo también los pelas y picas bien. Ambos ingredientes ponlos en una sartén con un poco de aceite de oliva para que se doren.

  1 Vamos a preparar una sencillísima salsa verde, para lo cuál vas a pelar la cebolla, la lavas bajo el agua del grifo y la picas bien. Los dientes de ajo también los pelas y picas bien. Ambos ingredientes ponlos en una sartén con un poco de aceite de oliva para que se doren.

• 2 Cuando estén bien dorados, echa el vaso de caldo de pescado y sube la potencia del fuego hasta que el caldo hierva y reduce a media potencia para que se consuma.

  2 Cuando estén bien dorados, echa el vaso de caldo de pescado y sube la potencia del fuego hasta que el caldo hierva y reduce a media potencia para que se consuma.

• 3 Cuando se esté consumiendo agrega la cucharada de harina y remueve para que se vaya espesando.

  3 Cuando se esté consumiendo agrega la cucharada de harina y remueve para que se vaya espesando.

• 4 Echa el perejil, un poco de pimienta si quieres, y remueve hasta que esté bien integrada, teniendo ya la salsa verde lista.

  4 Echa el perejil, un poco de pimienta si quieres, y remueve hasta que esté bien integrada, teniendo ya la salsa verde lista.

• 5 Pon los muslos de pollo, bien lavados, en una bandeja y vierte la salsa verde.

  5 Pon los muslos de pollo, bien lavados, en una bandeja y vierte la salsa verde.

• 6 Mete al horno a 180º C hasta que los veas dorados, cosa que serán unos 15 minutos, y a disfrutarlo.

  6 Mete al horno a 180º C hasta que los veas dorados, cosa que serán unos 15 minutos, y a disfrutarlo.

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