Receta de muslos de pollo al horno con salsa de tomate

Tiempo de Preparación: 34mComensales: 1-4Categoria: Plato principal

Nada mejor que una riquísima salsa de tomate para que los muslos de pollo tengan una textura muy jugosa cada vez que les des un bocado, y mucho más si lo vas a preparar al horno.

Ingredientes

• 1 400 gr. de muslos de pollo
• 2 2 cebollas
• 3 7 tomates
• 4 2 dientes de ajo
• 5 Sal
• 6 Pimienta
• 7 Aceite de oliva

Preparación de muslos de pollo al horno con salsa de tomate

• 1 Pela las dos cebollas, lavándolas bien bajo el agua del grifo para que su efecto lacrimógeno no sea tan fuerte, y las picas bien, si quieres con la ayuda de una trituradora que te será más sencillo.

  1 Pela las dos cebollas, lavándolas bien bajo el agua del grifo para que su efecto lacrimógeno no sea tan fuerte, y las picas bien, si quieres con la ayuda de una trituradora que te será más sencillo.

• 2 También vas a pelar y picar los dientes de ajo.

  2 También vas a pelar y picar los dientes de ajo.

• 3 Ambos ingredientes los echas a una sartén con un poco de aceite de oliva de oliva para que se sofrían.

  3 Ambos ingredientes los echas a una sartén con un poco de aceite de oliva de oliva para que se sofrían.

• 4 Mientras, ve pelando los tomates y los cortas en gajos, para triturarlos bien, con un poco de agua pero no más de dos o tres cucharadas.

  4 Mientras, ve pelando los tomates y los cortas en gajos, para triturarlos bien, con un poco de agua pero no más de dos o tres cucharadas.

• 5 Cuando la cebolla y el ajo estén dorados, echa la salsa de tomate y remueve bien por varios minutos. Luego la vuelves a echar a la batidora y bate de nuevo.

  5 Cuando la cebolla y el ajo estén dorados, echa la salsa de tomate y remueve bien por varios minutos. Luego la vuelves a echar a la batidora y bate de nuevo.

• 6 Pon los muslos de pollo en la bandeja y recubre con esta salsa. Salpimienta un poco si quieres para que la carne tenga aún mucho mejor.

  6 Pon los muslos de pollo en la bandeja y recubre con esta salsa. Salpimienta un poco si quieres para que la carne tenga aún mucho mejor.

• 7 Mete al horno a 190º C para que se haga bien y a disfrutarlo.

  7 Mete al horno a 190º C para que se haga bien y a disfrutarlo.

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