Receta de muslos de pollo al horno con salmorejo canario

Tiempo de Preparación: 63mComensales: 1-4Categoria: Plato principal

Si quieres disfrutar de este plato de una forma totalmente diferente, entonces tienes que hacer los muslos de pollo al horno con salmorejo canario.

Ingredientes

• 1 10 muslos de pollo
• 2 7 dientes de ajo
• 3 1 cucharada de pimentón
• 4 3 guindillas
• 5 Aceite de oliva
• 6 Vinagre
• 7 Sal gorda

Preparación de muslos de pollo al horno con salmorejo canario

• 1 Hacer este plato resulta la mar de sencillo; lo primero es encender el horno a 220º C para que vaya cogiendo temperatura.

  1 Hacer este plato resulta la mar de sencillo; lo primero es encender el horno a 220º C para que vaya cogiendo temperatura.

• 2 Ahora vas a preparar el salmorejo, para lo cual vas a pelar los dientes de ajo, picarlos y machacarlos en un mortero.

  2 Ahora vas a preparar el salmorejo, para lo cual vas a pelar los dientes de ajo, picarlos y machacarlos en un mortero.

• 3 Agrega las guindillas troceadas y la cucharada de pimentón. Vuelve a mezclarlo todo en el mismo mortero.

  3 Agrega las guindillas troceadas y la cucharada de pimentón. Vuelve a mezclarlo todo en el mismo mortero.

• 4 Por último, un chorrito de aceite de oliva y otro, menos cantidad, de vinagre, que puede ser vinagre de vino blanco o vinagre de Jerez. Vuelve a machacar todo para mezclar y si ves que no se te queda muy consistente, en ese caso mezcla con la batidora.

  4 Por último, un chorrito de aceite de oliva y otro, menos cantidad, de vinagre, que puede ser vinagre de vino blanco o vinagre de Jerez. Vuelve a machacar todo para mezclar y si ves que no se te queda muy consistente, en ese caso mezcla con la batidora.

• 5 Pon en la bandeja del horno los muslos de pollo y vierte el salmorejo canario. ¡Y al horno!

  5 Pon en la bandeja del horno los muslos de pollo y vierte el salmorejo canario. ¡Y al horno!

• 6 En tan solo 20 minutos estarán disfrutando este plato que puedes acompañar con unas patatas fritas o una riquísima ensalada.

  6 En tan solo 20 minutos estarán disfrutando este plato que puedes acompañar con unas patatas fritas o una riquísima ensalada.

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