Receta de muslos de pollo al horno a la piña

Tiempo de Preparación: 81mComensales: 4Categoria: Plato principal

Del mismo modo que se puede hacer con las pechugas, también puedes preparar los muslos de pollo con un riquísimo sabor con piña para chuparte los dedos.

Ingredientes

• 1 700 gr. de muslos de pollo
• 2 500 gr. de piña
• 3 70 ml. de zumo de piña
• 4 5 patatas
• 5 Sal
• 6 Pimienta

Preparación de muslos de pollo al horno a la piña

• 1 Mientras el horno va cogiendo temperatura a 180º C, asegurándote de que calienta por arriba y por abajo sin aire, los muslos de pollo, tras haberlos limpiado bien con el agua del grifo, los pones a macerar un poco en una bandeja con el zumo de piña.

  1 Mientras el horno va cogiendo temperatura a 180º C, asegurándote de que calienta por arriba y por abajo sin aire, los muslos de pollo, tras haberlos limpiado bien con el agua del grifo, los pones a macerar un poco en una bandeja con el zumo de piña.

• 2 La piña la vas a ir cortando en rodajas, y del mismo modo la patata, tras haberla pelado y lavada, la cortas en rodajas no demasiado gruesas. Coloca una capa de patatas y otra capa de piña por encima.

  2 La piña la vas a ir cortando en rodajas, y del mismo modo la patata, tras haberla pelado y lavada, la cortas en rodajas no demasiado gruesas. Coloca una capa de patatas y otra capa de piña por encima.

• 3 Cuando el pollo lleve alrededor de unos 15 minutos macerando, lo sacas y colocas por encima de las rodajas de piña, vertiendo el zumo.

  3 Cuando el pollo lleve alrededor de unos 15 minutos macerando, lo sacas y colocas por encima de las rodajas de piña, vertiendo el zumo.

• 4 Salpimienta un poco a tu gusto y mete al horno para que la carne de pollo se dore hasta tu gusto personas.

  4 Salpimienta un poco a tu gusto y mete al horno para que la carne de pollo se dore hasta tu gusto personas.

• 5 Si quieres que tenga todavía mucho mejor sabor a la piña, de vez en cuando abre el horno y rehoga con el jugo de piña que hay en la bandeja que estés usando.

  5 Si quieres que tenga todavía mucho mejor sabor a la piña, de vez en cuando abre el horno y rehoga con el jugo de piña que hay en la bandeja que estés usando.

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