Receta de muffins sin azúcar

Tiempo de Preparación: 40mComensales: 4Categoria: Postre

Cuando pruebes estos muffins sin azúcar no te podrás creer que no lleven este ingredientes. Están tan ricos como los otros y gracias a ellos vas a poder comer dulce sin remordimientos. ¿Quieres comprobarlo por ti mismo? Pues ponte manos a la obra con la receta que te proponemos a continuación en RecetasDeCocina.

Y es que, ¿quién dice que para elaborar un postre casero delicioso hay que utilizar azúcar? ¡Prueba el dulce de leche sin azúcar o el lemon pie sin azúcar y terminarás de convencerte!

Dicho lo cual, ¡vamos al lío! Ya verás qué sencillo es hacer estos muffins sin azúcar. ¡Se te hará la boca agua nada más verlos!

Ingredientes

• 1 500 gr. de harina integral
• 2 3 huevos
• 3 1 yogur
• 4 2 manzanas
• 5 1 cucharada y media polvo de hornear
• 6 1/2 cucharada de bicarbonato
• 7 Aceite de girasol
• 8 Canela
• 9 Esencia de vainilla

Preparación de los muffins sin azúcar

• 1 Lo primero que tienes que hacer es poner a precalentar el horno a una temperatura de 180ºC. De esta forma, en cuanto prepares la masa, puedes pasar a hornear tus muffins rápidamente sin perder un minuto.

  1 Lo primero que tienes que hacer es poner a precalentar el horno a una temperatura de 180ºC. De esta forma, en cuanto prepares la masa, puedes pasar a hornear tus muffins rápidamente sin perder un minuto.

• 2 Ahora debes preparar las manzanas. Pélalas, rállalas y reserva.

  2 Ahora debes preparar las manzanas. Pélalas, rállalas y reserva.

• 3 Casca los huevos en un bol y bátelos bien hasta que suban un poco de tamaño. Luego vierte el aceite en el bol y el yogur y continúa mezclando.

  3 Casca los huevos en un bol y bátelos bien hasta que suban un poco de tamaño. Luego vierte el aceite en el bol y el yogur y continúa mezclando.

• 4 Cuando hayas mezclado bien estos ingredientes, añade la ralladura de las manzanas al bol. Continúa removiendo y luego tamiza la harina sobre estos ingredientes y mézclalo todo. Echa también la esencia de vainilla y la canela.

  4 Cuando hayas mezclado bien estos ingredientes, añade la ralladura de las manzanas al bol. Continúa removiendo y luego tamiza la harina sobre estos ingredientes y mézclalo todo. Echa también la esencia de vainilla y la canela.

• 5 Incorpora el bicarbonato y los polvos de hornear a esta mezcla y, si ves que la masa está un poco espesa, añade un poquito de agua.

  5 Incorpora el bicarbonato y los polvos de hornear a esta mezcla y, si ves que la masa está un poco espesa, añade un poquito de agua.

• 6 Reparte la masa en cápsulas de papel o de silicona, colócalas en un molde y pásalas al horno. Cuando te parezca que empiezan a dorarse los muffins, pincha uno con un palillo de dientes, y si ves que sale limpio, entonces ya están en su punto. Esto puede tardar una media hora, aproximadamente.

  6 Reparte la masa en cápsulas de papel o de silicona, colócalas en un molde y pásalas al horno. Cuando te parezca que empiezan a dorarse los muffins, pincha uno con un palillo de dientes, y si ves que sale limpio, entonces ya están en su punto. Esto puede tardar una media hora, aproximadamente.

• 7 Apaga el horno, saca el molde y pon a enfriar los muffins sobre una rejilla. Enseguida estarán listos para poder saborearlos. ¡Ya verás lo riquísimos que te han quedado! ¡Que aproveche!

  7 Apaga el horno, saca el molde y pon a enfriar los muffins sobre una rejilla. Enseguida estarán listos para poder saborearlos. ¡Ya verás lo riquísimos que te han quedado! ¡Que aproveche!

Gracias por visitar nuestro blog