Receta de muffins de chocolate
Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4Categoria: Postre
Los muffins de chocolate, conocidos también como magdalenas de chocolate o cupcakes de chocolate, son un postre delicioso que gustará tanto a niños como a adults y, además, es muy sencillo de preparar.
Este dulce es perfecto para la hora del café o de la merienda y, si quieres, lo puedes combinar con cookies de chocolate blanco, con las tradicionales y auténticas cookies americanas o con otras con frutos secos, como las galletas con chocolate y nueces.
Dicho esto, ¿te atreves a preparar estos muffins de chocolate? ¡Pues hazlos con RecetasDeCocina y olvídate de los dulces industriales! ¡Estamos seguros de que te van a encantar!
Ingredientes
- 1 250 gr. de harina
- 2 150 ml. de leche
- 3 125 gr. de mantequilla
- 4 1 huevo
- 5 125 gr. de azúcar
- 6 100 gramos de chocolate negro
- 7 1 cuchara de levadura
- 8 1 cuchara de sal
- 9 1 cuchara de esencia de vainilla
- 10 1 cuchara de canela
- 11 2 cucharadas de cacao en polvo
- 12 20 moldes de muffins
Preparación de muffins de chocolate
1 Empieza poniendo el horno a precalentar a 180ºC y aprovecha este tiempo para preparar la masa de las magdalenas de chocolate.
1 Empieza poniendo el horno a precalentar a 180ºC y aprovecha este tiempo para preparar la masa de las magdalenas de chocolate.
2 Lo primero es tamizar la harina, el cacao, la levadura y la sal. En otro recipiente pon la mantequilla, la esencia de vainilla, el azúcar y la canela y mezcla el contenido del segundo bol con la batidora.
2 Lo primero es tamizar la harina, el cacao, la levadura y la sal. En otro recipiente pon la mantequilla, la esencia de vainilla, el azúcar y la canela y mezcla el contenido del segundo bol con la batidora.
3 Añade a este segundo recipiente el huevo y la leche y vuelve a remover. En cuanto esté todo integrado, pon el contenido del primer bol con todos los ingredientes y mezcla de nuevo. El objetivo es que la masa esté totalmente integrada.
3 Añade a este segundo recipiente el huevo y la leche y vuelve a remover. En cuanto esté todo integrado, pon el contenido del primer bol con todos los ingredientes y mezcla de nuevo. El objetivo es que la masa esté totalmente integrada.
4 Pon ahora los 100 gramos de chocolate y mueve con ayuda de una espátula. Si quieres, puedes reservar unos 20 gramos para ponerlos por encima de los muffins justo antes de hornear.
4 Pon ahora los 100 gramos de chocolate y mueve con ayuda de una espátula. Si quieres, puedes reservar unos 20 gramos para ponerlos por encima de los muffins justo antes de hornear.
5 En cuanto la mezcla esté hecha, viértela en los moldes de magdalenas y ponles por encima el chocolate si lo has reservado. Colócalos ahora sobre la bandeja del horno y luego métela en el interior. Espera 20 minutos y, en cuanto se enfríen, ¡puedes servirlos!
5 En cuanto la mezcla esté hecha, viértela en los moldes de magdalenas y ponles por encima el chocolate si lo has reservado. Colócalos ahora sobre la bandeja del horno y luego métela en el interior. Espera 20 minutos y, en cuanto se enfríen, ¡puedes servirlos!
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