Receta de muffins con arándanos

Tiempo de Preparación: 50mComensales: 4Categoria: Plato principal

Esta receta de muffins con arándanos puede parecer difícil de hacer a primera vista pero, una vez conoces el paso a paso, ¡conseguir el punto exacto para conquistar con su sabor a todos los paladares será pan comido!

¿Te gusta esta fruta y quieres integrarla en otros muchos postres? Pues las tortillas con arándanos o la tarta de queso con arándanos son las más populares de nuestro recetario, ¡pero no son las únicas! De la mano de RecetasDeCocina puedes aprender también a hacer buttercream de arándanos o una pasta frola de arándanos, ¿te atreves? ¡Pues empieza hoy con los muffins con arándanos y verás como de ahora en adelante solo quieres postres del mismo estilo!

Ingredientes

• 1 1 huevo
• 2 120 gr. de azúcar
• 3 255 gr. de harina
• 4 1 cuchara de sal
• 5 2 cucharadas de polvos para hornear
• 6 100 ml. de leche
• 7 120 gr. de mantequilla
• 8 1 taza de arándanos
• 9 20 moldes de muffins

Preparación de muffins con arándanos

• 1 Empieza poniendo el horno a precalentar a 180ºC y, mientras esperas, lava los arándanos y déjalos en un colador para que se escurran.

  1 Empieza poniendo el horno a precalentar a 180ºC y, mientras esperas, lava los arándanos y déjalos en un colador para que se escurran.

• 2 Ahora coge un bol y tamiza la harina, los polvos para hornear y el azúcar, mezcla.

  2 Ahora coge un bol y tamiza la harina, los polvos para hornear y el azúcar, mezcla.

• 3 En otro bol pon el huevo batido, la leche, la mantequilla, la sal y mezcla de nuevo con ayuda de una batidora. En cuanto lo tengas todo integrado, añade el contenido del primer recipiente y vuelve a remover.

  3 En otro bol pon el huevo batido, la leche, la mantequilla, la sal y mezcla de nuevo con ayuda de una batidora. En cuanto lo tengas todo integrado, añade el contenido del primer recipiente y vuelve a remover.

• 4 Por último, coloca los arándanos y mezcla y vierte la masa que has preparado en cada uno de los moldes de los muffins. Una vez los tengas listos, ponlos sobre la bandeja del horno e introdúcela. Espera 25 minutos.

  4 Por último, coloca los arándanos y mezcla y vierte la masa que has preparado en cada uno de los moldes de los muffins. Una vez los tengas listos, ponlos sobre la bandeja del horno e introdúcela. Espera 25 minutos.

• 5 Transcurrido este tiempo, y cuando veas que las magdalenas ya están doradas, sácalas del horno y espera a que se enfríen. ¡Luego podrás servirlas!

  5 Transcurrido este tiempo, y cuando veas que las magdalenas ya están doradas, sácalas del horno y espera a que se enfríen. ¡Luego podrás servirlas!

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