Receta de mousse de chocolate microondas
Tiempo de Preparación: 77mComensales: 1-4Categoria: Postre
El microondas te puede ayudar a preparar algunos platos buenísimos, desde carnes, a verduras, y hoy te traemos una gran receta de mousse de chocolate microondas.
Ingredientes
- 1 Chocolate negro.
- 2 Gelatina.
- 3 Nata líquida.
- 4 Una clara de huevo.
- 5 Azúcar.
Receta para mousse de chocolate en el microondas
1 Lo primero de todo es hidratas las láminas de gelatina. Para eso las herviremos en un recipiente con agua caliente.
1 Lo primero de todo es hidratas las láminas de gelatina. Para eso las herviremos en un recipiente con agua caliente.
2 En un bol aparte colocaremos la nata líquida, unos 65 gr., y lo meteremos en el microondas a 350W. Dejadlo hasta que se caliente pero que no hierva.
2 En un bol aparte colocaremos la nata líquida, unos 65 gr., y lo meteremos en el microondas a 350W. Dejadlo hasta que se caliente pero que no hierva.
3 Una vez estén lista la nata y las láminas de gelatina, echar estas últimas sobre la nata y comenzar a remover para que se mezclen.
3 Una vez estén lista la nata y las láminas de gelatina, echar estas últimas sobre la nata y comenzar a remover para que se mezclen.
4 Una vez lograda la mezcla, echaremos 80 gr. de chocolate para que se vaya derritiendo con el calor. Removerlo para ayudar a que se derrita.
4 Una vez lograda la mezcla, echaremos 80 gr. de chocolate para que se vaya derritiendo con el calor. Removerlo para ayudar a que se derrita.
5 Cuando esté casi derretido, lo metemos en el microondas para que se termine de derretir del todo.
5 Cuando esté casi derretido, lo metemos en el microondas para que se termine de derretir del todo.
6 Lo siguiente es batir la clara del huevo, con azúcar, hasta llevarla al punto de nieve (una masa blanca muy grumosa).
6 Lo siguiente es batir la clara del huevo, con azúcar, hasta llevarla al punto de nieve (una masa blanca muy grumosa).
7 Una vez conseguido, echar sobre el chocolate para terminar con la mouse.
7 Una vez conseguido, echar sobre el chocolate para terminar con la mouse.
8 Ahora solo hay que dejarlo enfriar durante unas horas y la mouse está lista para servirse.
8 Ahora solo hay que dejarlo enfriar durante unas horas y la mouse está lista para servirse.
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