Receta de milanesa de soja vegetariana

Tiempo de Preparación: 39mComensales: 4Categoria: Plato principal

Preparar este plato te va  a llevar pocos minutos. Verás como va a ser un plato muy sabroso con el que te vas a chupar los dedos.

Ingredientes

• 1 1/2 kg. de granos de soja
• 2 1 cucharada de perejil
• 3 1 cucharada de sal
• 4 1 cucharada de orégano
• 5 1 cucharada de harina
• 6 1 huevo
• 7 50 gr. de pan rallado

Preparación de milanesa de soja vegetariana

• 1 La noche antes a preparar este plato vas a tener que dejar los granos de soja con bastante agua durante por lo menos unas 12 horas.

  1 La noche antes a preparar este plato vas a tener que dejar los granos de soja con bastante agua durante por lo menos unas 12 horas.

• 2 Pasa estos granos a una nueva cacerola con bastante agua y hierves el agua durante varios minutos hasta conseguir que los granos estén bien tiernos.

  2 Pasa estos granos a una nueva cacerola con bastante agua y hierves el agua durante varios minutos hasta conseguir que los granos estén bien tiernos.

• 3 Pasa los granos al mortero y los comienzas a amasar, salpimentándolos bien y le agregas un poco de orégano. Mezcla bien hasta hacer una masa.

  3 Pasa los granos al mortero y los comienzas a amasar, salpimentándolos bien y le agregas un poco de orégano. Mezcla bien hasta hacer una masa.

• 4 Echa la harina y remueve bien para que se haga una pasta mucho más consistente.

  4 Echa la harina y remueve bien para que se haga una pasta mucho más consistente.

• 5 Ahora ve cogiendo porciones y les vas dando la forma que a ti más te gusten.

  5 Ahora ve cogiendo porciones y les vas dando la forma que a ti más te gusten.

• 6 Bate los huevos y pon el pan rallado en un plato. Baña la soja en el huevo y luego la pasas por el pan rallado.

  6 Bate los huevos y pon el pan rallado en un plato. Baña la soja en el huevo y luego la pasas por el pan rallado.

• 7 Ahora solo tienes que sofreírla por unos minutos con bastante aceite y ya tendrás listo tu plato.

  7 Ahora solo tienes que sofreírla por unos minutos con bastante aceite y ya tendrás listo tu plato.

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