Receta de milanesa a la suiza
Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4Categoria: Plato principal
La milanesa a la suiza es una variante de este plato que va ganando mucha popularidad por todo el mundo y que siempre gusta mucho a los más pequeños de la casa. Pero lo mejor es que tardarás menos de media hora en prepararla.
Ingredientes
- 1 4 milanesas
- 2 6 huevos
- 3 2 cucharadas de mostaza
- 4 4 dientes de ajo
- 5 Sal
- 6 Perejil
- 7 Pimienta
- 8 Pan rallado
- 9 Cebolla
- 10 Crema de leche
- 11 Mozzarella
Preparación de milanesa a la suiza
1 Bate los huevos junto con la mostaza, con la ayuda de unas varillas eléctricas, y lo salpimientas con un poco de perejil.
1 Bate los huevos junto con la mostaza, con la ayuda de unas varillas eléctricas, y lo salpimientas con un poco de perejil.
2 Machaca los dientes de ajo, tras haberlos pegados, para obtener su jugo y lo mezclas con el huevo.
2 Machaca los dientes de ajo, tras haberlos pegados, para obtener su jugo y lo mezclas con el huevo.
3 Pon el pan rallado en un plato, hasta recubrir uno por completo, y es hora de montar la milanesa, para lo cual lo bañas en el huevo y luego lo empanas con el pan rallado.
3 Pon el pan rallado en un plato, hasta recubrir uno por completo, y es hora de montar la milanesa, para lo cual lo bañas en el huevo y luego lo empanas con el pan rallado.
4 Sofríe estas milanesas con una gran cantidad de aceite en una sartén hasta que estén bien doradas.
4 Sofríe estas milanesas con una gran cantidad de aceite en una sartén hasta que estén bien doradas.
5 Pela y pica un par de cebollas para ponerlas por encima de las milanesas junto con la crema de leche y el queso en lonchas o rallado.
5 Pela y pica un par de cebollas para ponerlas por encima de las milanesas junto con la crema de leche y el queso en lonchas o rallado.
6 Las puedes poner en el horno a 180º C por unos minutos o bien comerlo así tal cuál, acompañando este plato con un poco de verdura como una ensalada o unos tomates bien troceados.
6 Las puedes poner en el horno a 180º C por unos minutos o bien comerlo así tal cuál, acompañando este plato con un poco de verdura como una ensalada o unos tomates bien troceados.
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