Receta de merluza en salsa verde thermomix

Tiempo de Preparación: 40mComensales: 4Categoria: Plato principal

Haz rápidamente un plato de merluza en salsa verde thermomix gracias a este estupendo robot de cocina y ten un plato para una comida especial listo en un periquete.

Ingredientes

• 1 750 gr. de merluza
• 2 60 ml. de vino blanco
• 3 275 gr. de cebolla
• 4 190 ml. de caldo de pescado
• 5 3 cucharadas de perejil
• 6 1 hojita de laurel
• 7 2 dientes de ajo
• 8 Sal

Receta de merluza en salsa verde thermomix

• 1 En el vaso de la thermomix pon la cebolla pelada y partida por la mitad, junto con los dientes de ajo pelados. Programa para triturar por unos 10 segundos a velocidad 5. Baja los trozos que se hayan quedado pegados en la pared.

  1 En el vaso de la thermomix pon la cebolla pelada y partida por la mitad, junto con los dientes de ajo pelados. Programa para triturar por unos 10 segundos a velocidad 5. Baja los trozos que se hayan quedado pegados en la pared.

• 2 A continuación pon el aceite de oliva, programa por 8 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara para que ambos ingredientes se cocinen. A continuación añade la cucharada de harina junto con la hoja de laurel y el vaso de vino blanco. Programa ½ minuto a velocidad 3.

  2 A continuación pon el aceite de oliva, programa por 8 minutos a temperatura varoma y velocidad cuchara para que ambos ingredientes se cocinen. A continuación añade la cucharada de harina junto con la hoja de laurel y el vaso de vino blanco. Programa ½ minuto a velocidad 3.

• 3 Por último, mete las rodajas de merluza a 100º C, velocidad 3 por unos 8 minutos con el caldo de pescado.

  3 Por último, mete las rodajas de merluza a 100º C, velocidad 3 por unos 8 minutos con el caldo de pescado.

• 4 Listo para servir.

  4 Listo para servir.

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