Receta de merluza en salsa verde al microondas
Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4Categoria: Plato principal
Con la ayuda del microondas se puede obtener un delicioso plato de una merluza en salsa verde al microondas que se hace en muy poco tiempo y está la mar de delicioso.
Ingredientes
- 1 400 gr. de merluza sin piel
- 2 150 gr. de guisantes
- 3 1 cucharada de harina de maíz
- 4 200 gr. de almejas
- 5 1 lata de espárragos
- 6 1 cebolla
- 7 1 diente de ajo
- 8 1 vaso de vino blanco
- 9 Perejil
- 10 Sal
- 11 Aceite de oliva
Preparación de merluza en salsa verde al microondas
1 Tras tener bien limpios los filetes de merluza los puedes salpimentar si así lo deseas.
1 Tras tener bien limpios los filetes de merluza los puedes salpimentar si así lo deseas.
2 Limpia bien las almejas, recordando que tienes que tenerlas en remojo desde la noche anterior en agua con sal para que suelten la tierra.
2 Limpia bien las almejas, recordando que tienes que tenerlas en remojo desde la noche anterior en agua con sal para que suelten la tierra.
3 Pica la cebolla y el diente de ajo hasta tenerlo en trocitos bien pequeños.
3 Pica la cebolla y el diente de ajo hasta tenerlo en trocitos bien pequeños.
4 En un recipiente apto para microondas vas a calentar cuatro cucharadas de aceite por 4 minutos.
4 En un recipiente apto para microondas vas a calentar cuatro cucharadas de aceite por 4 minutos.
5 Añade la cebolla y el ajo y de nuevo, a potencia máxima, lo cueces todo por 4 minutos.
5 Añade la cebolla y el ajo y de nuevo, a potencia máxima, lo cueces todo por 4 minutos.
6 Mete la merluza en el sofrito junto con las almejas. Los guisantes los colocas por encima junto con una cucharada de perejil.
6 Mete la merluza en el sofrito junto con las almejas. Los guisantes los colocas por encima junto con una cucharada de perejil.
7 Baña todo con un poco de vino blanco, tapa y programa a potencia máxima por 8 minutos.
7 Baña todo con un poco de vino blanco, tapa y programa a potencia máxima por 8 minutos.
8 Agrega el resto de vino blanco, un poco más de perejil y 4 espárragos. Otra vez por cuatro minutos.
8 Agrega el resto de vino blanco, un poco más de perejil y 4 espárragos. Otra vez por cuatro minutos.
9 Dale un poco más de consistencia a la salsa verde con la harina de maíz y ya estará este fantástico plato listo.
9 Dale un poco más de consistencia a la salsa verde con la harina de maíz y ya estará este fantástico plato listo.
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