Receta de merluza al horno con tomate

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4Categoria: Plato principal

La merluza al horno con tomate es un plato delicioso que se prepara en poco más de media hora y que, además, es muy sano.

Este pescado tiene un contenido calórico y graso muy bajo así que es perfecto para consumir si estás a dieta. Si quieres, puedes acompañarlo de alguna guarnición de verduras como los calabacines al horno light o las berenjenas a la plancha con atún. ¡Tu menú será delicioso, completo y bajo en grasas!

Dicho esto, ¿tienes todo lo que necesitas para cocinar este plato de merluza al horno con tomate? ¡Pues no pierdas más el tiempo y sigue los pasos que te damos en RecetasDeCocina!

Ingredientes:

• 1 4 cortadas de merluza
• 2 1 cebolla
• 3 1 zanahoria
• 4 500 ml. de salsa de tomate
• 5 Aceite
• 6 Sal
• 7 Pimienta negra
• 8 Perejil

Preparación de la merluza al horno con tomate

• 1 Para empezar, vamos a poner el horno a 180ºC para que se vaya calentando y vamos a preparar las verduras.

  1 Para empezar, vamos a poner el horno a 180ºC para que se vaya calentando y vamos a preparar las verduras.

• 2 Lava, pela y corta la cebolla y la zanahoria tan pequeñas como puedas y, en cuanto las tengas listas, ponlas en una sartén con un poco de aceite. Échales un poco de sal por encima y espera a que se pochen.

  2 Lava, pela y corta la cebolla y la zanahoria tan pequeñas como puedas y, en cuanto las tengas listas, ponlas en una sartén con un poco de aceite. Échales un poco de sal por encima y espera a que se pochen.

• 3 Si las verduras ya están listas, ponlas en una fuente apta para horno y échales la salsa de tomate por encima.

  3 Si las verduras ya están listas, ponlas en una fuente apta para horno y échales la salsa de tomate por encima.

• 4 Pon sobre la salsa de tomate la merluza y salpimiéntalo al gusto. A continuación, introduce la bandeja en el horno y espera unos quince minutos.

  4 Pon sobre la salsa de tomate la merluza y salpimiéntalo al gusto. A continuación, introduce la bandeja en el horno y espera unos quince minutos.

• 5 Tienes que ir comprobando tú mismo el estado de la merluza. Estará lista cuando tenga un tono doradito. Si ves que ya ha alcanzado ese punto, apaga el horno y saca la merluza. ¡Tu plato ya está listo! Decóralo con un poco de perejil por encima y verás como, además, tiene una excelente presentación. ¡Que aproveche!

  5 Tienes que ir comprobando tú mismo el estado de la merluza. Estará lista cuando tenga un tono doradito. Si ves que ya ha alcanzado ese punto, apaga el horno y saca la merluza. ¡Tu plato ya está listo! Decóralo con un poco de perejil por encima y verás como, además, tiene una excelente presentación. ¡Que aproveche!

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