Receta de mayonesa light

Tiempo de Preparación: 67mComensales: 1-4Categoria: Acompañamiento

La mayonesa light tiene muy pocas calorías, y es digestiva, por ello es muy buena para dietas.

Ingredientes

• 1 100 ml. de leche desnatada
• 2 40 ml. de aceite de girasol
• 3 100 gr. de patatas
• 4 100 gr. de zanahoria
• 5 ½ vaso de jugo de limón
• 6 Sal

Receta de mayonesa light

• 1 Pela y lava bien las patatas y la zanahoria. Luego las troceas en trozos y pones a hervir en agua por unos 15 – 20 minutos, hasta que estén bien blandas.

  1 Pela y lava bien las patatas y la zanahoria. Luego las troceas en trozos y pones a hervir en agua por unos 15 – 20 minutos, hasta que estén bien blandas.

• 2 Una vez listas, las cuelas y escurres bien. Echa al vaso de la batidora y las bates todo lo posible. Añade entonces la leche y vuelve a mezclar muy bien.

  2 Una vez listas, las cuelas y escurres bien. Echa al vaso de la batidora y las bates todo lo posible. Añade entonces la leche y vuelve a mezclar muy bien.

• 3 Ve vertiendo entonces el aceite de oliva, batiendo con el aparato fijo, sin moverlo del sitio, hasta haber echado todo el aceite. A continuación echa el zumo de limón siguiendo el mismo procedimiento, así como la sal.

  3 Ve vertiendo entonces el aceite de oliva, batiendo con el aparato fijo, sin moverlo del sitio, hasta haber echado todo el aceite. A continuación echa el zumo de limón siguiendo el mismo procedimiento, así como la sal.

• 4 Verás que poco a poco se irá formando la mayonesa por abajo, entonces ve batiendo con cuidado mientras subes la batidora, hasta lograr por completo la mayonesa.

  4 Verás que poco a poco se irá formando la mayonesa por abajo, entonces ve batiendo con cuidado mientras subes la batidora, hasta lograr por completo la mayonesa.

• 5 La metes en la nevera para que repose y ya la tienes lista.

  5 La metes en la nevera para que repose y ya la tienes lista.

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