Receta de masa de pizza

Tiempo de Preparación: 90mComensales: 4Categoria: Plato principal

Si eres un amante de la pizza sabrás que cuando se prepara la masa de pizza de forma casera, el sabor que conseguimos es infinitamente mejor a las pizzas precocinadas o compradas en establecimientos de comida rápida. ¿Te gustaría preparar tu propia base para pizza de forma fácil y al más puro estilo italiano? ¡Pues estás en el lugar correcto! No te pierdas ningún paso de la receta que hemos preparado en unareceta.com y ¡sorprende a todos con una pizza 100% casera!

Y te recomendamos que tras conseguir una deliciosa masa, la cubras con un buen tomate para pizza hecho en casa y apuestes por ingredientes frescos para llenarla ¡Que la disfrutes!

Ingredientes

• 1 250 ml. de agua
• 2 400 gr. de harina de trigo
• 3 5 gr. de levadura en polvo
• 4 2 cucharadas de aceite de oliva
• 5 Sal

Preparación de la masa de pizza

• 1 Comenzamos mezclando en un bol la harina de trigo con la levadura. Hacemos un volcán en el centro y añadimos el agua preferiblemente del tiempo o templada.

  1 Comenzamos mezclando en un bol la harina de trigo con la levadura. Hacemos un volcán en el centro y añadimos el agua preferiblemente del tiempo o templada.

• 2 Mezclamos bien para que la levadura empiece a activarse. A continuación añadimos la sal y el aceite y empezamos a mezclar todos los ingredientes con ayuda de las manos hasta conseguir una masa de consistencia firme.

  2 Mezclamos bien para que la levadura empiece a activarse. A continuación añadimos la sal y el aceite y empezamos a mezclar todos los ingredientes con ayuda de las manos hasta conseguir una masa de consistencia firme.

• 3 Cuando la masa ya no sea tan pegajosa, hacemos una bola y la sacamos del bol. Echamos harina sobre una superficie plana y seguimos amasando con las manos (si nos echamos también harina en las manos impediremos que se nos pegue la masa).

  3 Cuando la masa ya no sea tan pegajosa, hacemos una bola y la sacamos del bol. Echamos harina sobre una superficie plana y seguimos amasando con las manos (si nos echamos también harina en las manos impediremos que se nos pegue la masa).

• 4 Amasamos durante unos 10 minutos, la hacemos una bola y la volvemos a enharinar para que no se pegue.

  4 Amasamos durante unos 10 minutos, la hacemos una bola y la volvemos a enharinar para que no se pegue.

• 5 La metemos en un recipiente, la tapamos con un paño de algodón y la dejamos reposar al menos 1 hora en un lugar cálido.

  5 La metemos en un recipiente, la tapamos con un paño de algodón y la dejamos reposar al menos 1 hora en un lugar cálido.

• 6 Pasado ese tiempo nuestra masa habrá doblado su tamaño y estará lista para ser cocinada. Para ello la colocamos nuevamente sobre una superficie plana cubierta con un poco de harina y comenzamos a aplanarla con la ayuda de un rodillo.

  6 Pasado ese tiempo nuestra masa habrá doblado su tamaño y estará lista para ser cocinada. Para ello la colocamos nuevamente sobre una superficie plana cubierta con un poco de harina y comenzamos a aplanarla con la ayuda de un rodillo.

• 7 Podemos darle la forma que más nos guste: rectangular, cuadrada, circular… una vez lista, solo falta colocar los ingredientes que quieras y hornear ¡Que la disfrutes!

  7 Podemos darle la forma que más nos guste: rectangular, cuadrada, circular… una vez lista, solo falta colocar los ingredientes que quieras y hornear ¡Que la disfrutes!

Gracias por visitar nuestro blog