Receta de macarrones con tomate
Tiempo de Preparación: 25mComensales: 4Categoria: Plato principal
Si hay un plato de pasta clásico y que siempre triunfa, estos son los macarrones con tomate, una opción sencilla que resulta deliciosa y perfecta para cualquier ocasión en la que no contamos con mucho tiempo para cocinar pero, aún así, queremos disfrutar de una opción sabrosa.
Puedes servirlos como te recomendamos en esta receta, con un poco de chorizo para darle un sabor intenso, prescindir de este ingrediente y optar por la alternativa simple o añadirles una ricas albóndigas caseras ¡la combinación perfecta!
Reúne todos los ingredientes, porque empezamos a cocinar ya mismo.
Ingredientes:
- 1 400 gr. de macarrones
- 2 100 gr. de chorizo (opcional)
- 3 1 lata grande de tomate triturado natural
- 4 1 cebolla
- 5 2 dientes de ajo
- 6 Aceite de oliva
- 7 Sal
- 8 Pimienta
Preparación de los macarrones con tomate
1 Comienza llenando una olla con abundante agua, incorpora una cucharada de sal y aceite de oliva. Colócala a fuego alto y deja hervir, cuando alcance el punto de ebullición incorpora los macarrones y déjalos cocinar hasta que estén al dente, removiendo con frecuencia para que no se peguen.
1 Comienza llenando una olla con abundante agua, incorpora una cucharada de sal y aceite de oliva. Colócala a fuego alto y deja hervir, cuando alcance el punto de ebullición incorpora los macarrones y déjalos cocinar hasta que estén al dente, removiendo con frecuencia para que no se peguen.
2 Ahora pela los dientes de ajo y los picas en trocitos muy pequeños. Pela también la cebolla y córtala del mismo modo. Reserva ambos ingredientes.
2 Ahora pela los dientes de ajo y los picas en trocitos muy pequeños. Pela también la cebolla y córtala del mismo modo. Reserva ambos ingredientes.
3 Añade un chorro de aceite a una sartén y lleva a fuego medio bajo. Cuando esté caliente incorpora el ajo y la cebolla y deja cocinar a fuego bajo hasta que la cebolla esté transparente y el ajo desprenda su característico olor. Salpimienta al gusto.
3 Añade un chorro de aceite a una sartén y lleva a fuego medio bajo. Cuando esté caliente incorpora el ajo y la cebolla y deja cocinar a fuego bajo hasta que la cebolla esté transparente y el ajo desprenda su característico olor. Salpimienta al gusto.
4 Cuando la cebolla esté transparente, añade el tomate natural triturado, remueve y salpimienta nuevamente. Deja cocinar todo junto durante aproximadamente 15 minutos o hasta que la salsa espese.
4 Cuando la cebolla esté transparente, añade el tomate natural triturado, remueve y salpimienta nuevamente. Deja cocinar todo junto durante aproximadamente 15 minutos o hasta que la salsa espese.
5 Si vas a añadir chorizo a la preparación, córtalo en tacos y añádelo a una sartén para freírlo ligeramente durante algunos minutos. Cuando queden 5 minutos para culminar la salsa, incorpora el chorizo para impregnarla con su sabor.
5 Si vas a añadir chorizo a la preparación, córtalo en tacos y añádelo a una sartén para freírlo ligeramente durante algunos minutos. Cuando queden 5 minutos para culminar la salsa, incorpora el chorizo para impregnarla con su sabor.
6 Una vez lista la pasta, cuélala y elimina bien cualquier residuo de agua que pueda tener. Mezcla la pasta con la salsa removiendo bien para asegurarte de que quede correctamente impregnada.
6 Una vez lista la pasta, cuélala y elimina bien cualquier residuo de agua que pueda tener. Mezcla la pasta con la salsa removiendo bien para asegurarte de que quede correctamente impregnada.
7 ¡Tus macarrones con salsa de tomate están listos! Esta receta es deliciosa y muy simple de elaborar, pero recuerda que si la versión con chorizo no te gusta puedes retirarlo. Sírvelos con queso al gusto y disfruta de su sencillo sabor.
7 ¡Tus macarrones con salsa de tomate están listos! Esta receta es deliciosa y muy simple de elaborar, pero recuerda que si la versión con chorizo no te gusta puedes retirarlo. Sírvelos con queso al gusto y disfruta de su sencillo sabor.
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