Receta de macarons de limón

Tiempo de Preparación: 86mComensales: 4Categoria: Postre

Aprende a como preparar unos riquísimos macarons de limón que dejen sin palabras a las personas a quienes se los sirvas.

Ingredientes

• 1 225 gr. de azúcar
• 2 125 gr. de clara de huevo
• 3 120 gr. de harina de almendras
• 4 50 gr. de azúcar blanco
• 5 Colorante amarillo
• 6 125 gr. de azúcar
• 7 90 ml. de zumo de limón
• 8 60 gr. de mantequilla
• 9 2 huevos

Preparación de macarons de limón

• 1 Primero haremos los macarons, para lo cuál calienta el horno a 150º C para que vaya cogiendo temperatura.

  1 Primero haremos los macarons, para lo cuál calienta el horno a 150º C para que vaya cogiendo temperatura.

• 2 Bate las claras de los huevos junto con el azúcar, los 225 gr., para llevarlas al punto de nieve.

  2 Bate las claras de los huevos junto con el azúcar, los 225 gr., para llevarlas al punto de nieve.

• 3 Por otro lado tamiza la harina de almendras con el azúcar y el colorante y mezcla bien con las claras de huevo llevadas al punto de nieve.

  3 Por otro lado tamiza la harina de almendras con el azúcar y el colorante y mezcla bien con las claras de huevo llevadas al punto de nieve.

• 4 Se te hará una especie de masa que puedes meter en una manga pastelera y darle la forma de los macarons que los pones en la bandeja para hornos y horneas por un cuarto de hora.

  4 Se te hará una especie de masa que puedes meter en una manga pastelera y darle la forma de los macarons que los pones en la bandeja para hornos y horneas por un cuarto de hora.

• 5 Mientras se hacen, vamos a preparar el relleno de limón, para lo cuál vas a batir los huevos y por otro lado la mantequilla con el azúcar y el zumo de limón. Mezcla con los huevos y se te hará una crema.

  5 Mientras se hacen, vamos a preparar el relleno de limón, para lo cuál vas a batir los huevos y por otro lado la mantequilla con el azúcar y el zumo de limón. Mezcla con los huevos y se te hará una crema.

• 6 Rellena los macarons con esta mezcla y a comer.

  6 Rellena los macarons con esta mezcla y a comer.

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