Receta de lubina al horno al limón

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 1-4Categoria: Plato principal

Para que el plato tenga un sabor diferente, se puede hacer lubina al horno al limón, que le da un regustillo único.

Ingredientes

• 1 1 lubina
• 2 2 patatas
• 3 1 cebolla
• 4 3 limones
• 5 1 vaso de vino blanco
• 6 Perejil
• 7 Aceite de oliva

Receta de lubina al horno al limón

• 1 Comienza pelando y cortando las patatas y la cebolla en rodajas. Estas rodajas las vas a sofreír un poco en una sartén para que cojan un tono dorado. Una vez listas, las colocas en una bandeja, o fuente para hornos, en forma de capas, bien distribuidas.

  1 Comienza pelando y cortando las patatas y la cebolla en rodajas. Estas rodajas las vas a sofreír un poco en una sartén para que cojan un tono dorado. Una vez listas, las colocas en una bandeja, o fuente para hornos, en forma de capas, bien distribuidas.

• 2 A continuación limpia la lubina, quitándole las espinas y las entrañas. Una vez limpia, haz unas incisiones en la carne y la colocas sobre la guarnición en la fuente. Enciende el horno ahora, a 150º C, para que se vaya calentando.

  2 A continuación limpia la lubina, quitándole las espinas y las entrañas. Una vez limpia, haz unas incisiones en la carne y la colocas sobre la guarnición en la fuente. Enciende el horno ahora, a 150º C, para que se vaya calentando.

• 3 Vas a exprimir dos limones y medio y el juego lo echas por encima de la lubina. El otro medio limón lo vas a cortar en rodajas, y dichas rodajas las troceas para que esos trozos entren en las incisiones que has hecho en la carne del pescado.

  3 Vas a exprimir dos limones y medio y el juego lo echas por encima de la lubina. El otro medio limón lo vas a cortar en rodajas, y dichas rodajas las troceas para que esos trozos entren en las incisiones que has hecho en la carne del pescado.

• 4 Espolvorea un poco de perejil por encima, baña con el vino blanco y al horno por 40 minutos.

  4 Espolvorea un poco de perejil por encima, baña con el vino blanco y al horno por 40 minutos.

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