Receta de lubina a la plancha con salsa
Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4Categoria: Plato principal
Si estás buscando un plato delicioso y saludable para consentir tu paladar, te sugerimos esta lubina a la plancha con salsa de ajo y perejil que está para chuparse los dedos y repetir. Preparar este comida es muy fácil y el secreto para que te quede deliciosa está en hacer abundante majado de ajo, perejil y limón, ¿te apetece? ¡Vamos a prepararla juntos!
¿Deseas una guarnición? En nuestro recetario encontrarás muchas opciones, pero estas patatas al horno gratinadas son sin duda nuestras preferidas, ¡no te vas a arrepentir! Dicho esto, prepara los ingredientes, sigue las instrucciones de RecetasDeCocina y cocina con nosotros una rica lubina a la plancha con salsa.
Ingredientes
- 1 4 filetes de lubina
- 2 1 cebolla
- 3 4 dientes de ajo
- 4 1 limón
- 5 Aceite de oliva
- 6 Sal
- 7 Pimienta negra molida
- 8 Perejil
Preparación de lubina a la plancha con salsa
1 Pela y corta la cebolla y los dientes de ajo en cuadritos muy pequeños. Salpimenta los filetes de lubina por ambos lados y reserva.
1 Pela y corta la cebolla y los dientes de ajo en cuadritos muy pequeños. Salpimenta los filetes de lubina por ambos lados y reserva.
2 Agrega un poco de aceite de oliva a una sartén y cuando esté bien caliente añade incorpora la cebolla y deja que dore a fuego medio.
2 Agrega un poco de aceite de oliva a una sartén y cuando esté bien caliente añade incorpora la cebolla y deja que dore a fuego medio.
3 Mientras tanto, machaca en un mortero el ajo, el perejil y el zumo del limón hasta tener una pasta homogénea.
3 Mientras tanto, machaca en un mortero el ajo, el perejil y el zumo del limón hasta tener una pasta homogénea.
4 Cuando la cebolla esté dorada, añade el majado a la sartén y sofríe a fuego medio durante tres minutos.
4 Cuando la cebolla esté dorada, añade el majado a la sartén y sofríe a fuego medio durante tres minutos.
5 Incorpora el pescado a la sartén, deja cocer a fuego medio,aproximadamente cinco minutos por cada lado.
5 Incorpora el pescado a la sartén, deja cocer a fuego medio,aproximadamente cinco minutos por cada lado.
6 Luego sirve la lubina a la plancha con salsa de ajo y perejil y disfruta. ¡Buen provecho!
6 Luego sirve la lubina a la plancha con salsa de ajo y perejil y disfruta. ¡Buen provecho!
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