Receta de lentejas con jamón thermomix
Tiempo de Preparación: 45mComensales: 4Categoria: Plato principal
Con esta receta de lentejas con jamón thermomix, puedes preparar un plato sano, rico y lleno de sabor, de forma sencilla y en tan solo un rato. ¿Te gusta la idea? Pues pon en marcha tu robot de cocina, y con los pasos que te proponemos a continuación en RecetasDeCocina, vas a preparar unas lentejas más sabrosas que nunca. ¡No te quedes con las ganas!
Mientras se hacen tus lentejas, puedes aprovechar para ir haciendo unas sardinas con ajo y perejil para completar el menú, o unos calabacines a la plancha con queso. ¡Todos en casa te felicitarán hoy!
¿Está lista tu thermomix? Pues venga, ¡vamos a hacer unas lentejas con jamón en la thermomix para chuparse los dedos!
Ingredientes
- 1 400 gr. de lentejas
- 2 150 gr. de jamón
- 3 150 gr. de chorizo
- 4 150 gr. de tomate triturado
- 5 2 zanahorias
- 6 1 cebolla
- 7 2 patatas
- 8 2 dientes de ajo
- 9 1 hoja de laurel
- 10 1 rama de perejil fresco
- 11 50 gr. de aceite de oliva
- 12 1 cucharada de postre de pimentón picante
- 13 ½ l. de agua
- 14 Sal gorda
Preparación de las lentejas con jamón thermomix
1 Dependiendo del tipo de lentejas que vayas a preparar, es posible que tengas que tenerlas en remojo un rato antes. Si vas a utilizar lentejas grandes, ponlas en un bol, cúbrelas de agua y tenlas en remojo un par de horas aproximadamente.
1 Dependiendo del tipo de lentejas que vayas a preparar, es posible que tengas que tenerlas en remojo un rato antes. Si vas a utilizar lentejas grandes, ponlas en un bol, cúbrelas de agua y tenlas en remojo un par de horas aproximadamente.
2 Si prefieres hacer unas lentejas pardinas, no es necesario ponerlas a remojar.
2 Si prefieres hacer unas lentejas pardinas, no es necesario ponerlas a remojar.
3 Pues bien, a la hora de hacer las lentejas, en primer lugar pon el aceite y la cebolla en el vaso de la thermomix. Para triturarlas, programa el robot 7 segundos, a velocidad 5.
3 Pues bien, a la hora de hacer las lentejas, en primer lugar pon el aceite y la cebolla en el vaso de la thermomix. Para triturarlas, programa el robot 7 segundos, a velocidad 5.
4 Al triturarse, se habrán disparado trozos de la cebolla a las paredes y la tapadera del vaso de tu thermomix. Con ayuda de la espátula, baja estos restos al fondo del vaso. Vuelve a programar tu robot, esta vez 8 minutos, a temperatura varoma y velocidad 1.
4 Al triturarse, se habrán disparado trozos de la cebolla a las paredes y la tapadera del vaso de tu thermomix. Con ayuda de la espátula, baja estos restos al fondo del vaso. Vuelve a programar tu robot, esta vez 8 minutos, a temperatura varoma y velocidad 1.
5 Cuando queden un par de minutos, añade el jamón cortado en taquitos.
5 Cuando queden un par de minutos, añade el jamón cortado en taquitos.
6 A continuación añade el tomate triturado, y programa la thermomix 3 minutos, a 100º y velocidad 1. Cuando falte medio minuto para que acabe este programa, añade el pimentón picante y el laurel.
6 A continuación añade el tomate triturado, y programa la thermomix 3 minutos, a 100º y velocidad 1. Cuando falte medio minuto para que acabe este programa, añade el pimentón picante y el laurel.
7 Ahora pon en el vaso del robot las lentejas, las patatas y las zanahorias. Rehoga todos estos ingredientes durante 2 minutos, a 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
7 Ahora pon en el vaso del robot las lentejas, las patatas y las zanahorias. Rehoga todos estos ingredientes durante 2 minutos, a 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
8 Pasado este tiempo, vuelve a programar la thermomix, ahora 30 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Cuando queden como 5 minutos para que termine este programa, añade el chorizo.
8 Pasado este tiempo, vuelve a programar la thermomix, ahora 30 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Cuando queden como 5 minutos para que termine este programa, añade el chorizo.
9 Comprueba si al fin están tiernas las lentejas, y si no es así, programa unos 5 minutos más, a la misma velocidad y temperatura.
9 Comprueba si al fin están tiernas las lentejas, y si no es así, programa unos 5 minutos más, a la misma velocidad y temperatura.
10 ¡Y ya está! Ya puedes apartar y servir tus sabrosas lentejas con jamón, hechas en tu magnífico robot de cocina. Esperamos que te haya gustado esta receta, ¡que la disfrutes!
10 ¡Y ya está! Ya puedes apartar y servir tus sabrosas lentejas con jamón, hechas en tu magnífico robot de cocina. Esperamos que te haya gustado esta receta, ¡que la disfrutes!
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