Receta de lentejas con chorizo thermomix
Tiempo de Preparación: 43mComensales: 4Categoria: Plato principal
Si quieres disfrutar de un plato rico y de fácil preparación, las lentejas con chorizo thermomix son tu mejor elección, y es que este robot de cocina se ha convertido en uno de los mejores aliados de los adeptos a la cocina tradicional sin esfuerzo.
Cuando se trata de recetas contundentes e ideales para los días de frío, este no es el único plato que puedes preparar usando este electrodoméstico, también puedes lucirte con unos garbanzos estofados en thermomix o un rico puré de zanahoria, ¡las opciones sobran!
Es momento de ponernos manos a la obra ¡a cocinar!
Ingredientes:
- 1 300 gr. de lentejas
- 2 1 zanahoria
- 3 1 puerro
- 4 2 dientes de ajo
- 5 1 tomate
- 6 2 patatas
- 7 1 pastilla de caldo de carne
- 8 1 hoja de laurel
- 9 25 ml. de aceite de oliva
- 10 ½ cucharada de pimentón dulce
- 11 50 gr. de chorizo
- 12 Sal
Preparación de las lentejas con chorizo thermomix
1 Lava y corta la zanahoria, el puerro, el ajo y los tomates en trozos no demasiado grandes. Echa todo al vaso de la thermomix con aceite de oliva y un poco de sal. Tritura a velocidad 7 por 15 segundos.
1 Lava y corta la zanahoria, el puerro, el ajo y los tomates en trozos no demasiado grandes. Echa todo al vaso de la thermomix con aceite de oliva y un poco de sal. Tritura a velocidad 7 por 15 segundos.
2 Luego programa la thermomix a temperatura 100º C, velocidad 1 por 10 minutos.
2 Luego programa la thermomix a temperatura 100º C, velocidad 1 por 10 minutos.
3 Pasado este tiempo, pela y trocea las patatas en gajos y añádelas al vaso junto con las lentejas lavadas, la pastilla de caldo y la hoja de laurel.
3 Pasado este tiempo, pela y trocea las patatas en gajos y añádelas al vaso junto con las lentejas lavadas, la pastilla de caldo y la hoja de laurel.
4 Llena el vaso con agua hasta la última marca. Programa a 100º C de temperatura, velocidad cuchara con giro a la izquierda durante 45 minutos, tiempo en el que las lentejas se cocinarán mientras tú te ocupas de otros asuntos.
4 Llena el vaso con agua hasta la última marca. Programa a 100º C de temperatura, velocidad cuchara con giro a la izquierda durante 45 minutos, tiempo en el que las lentejas se cocinarán mientras tú te ocupas de otros asuntos.
5 Transcurridos los 45 minutos, añade el chorizo y el pimentón, pon el mismo programa durante 10 minutos más ¡y listo! Así de simple es hacer unas deliciosas lentejas con chorizo thermomix, un plato con sabor tradicional y sin esfuerzo.
5 Transcurridos los 45 minutos, añade el chorizo y el pimentón, pon el mismo programa durante 10 minutos más ¡y listo! Así de simple es hacer unas deliciosas lentejas con chorizo thermomix, un plato con sabor tradicional y sin esfuerzo.
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