Receta de lemon pie microondas

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4Categoria: Postre

Si deseas disfrutar de un postre rico y fácil de hacer,el lemon pie microondas es tu mejo opción.

Ingredientes

• 1 1 bizcocho o masa pastafrola
• 2 Para el relleno:
• 3 4 yemas
• 4 180 gr. de azúcar
• 5 50 gr. de maicena
• 6 100 cl. de jugo de limón
• 7 1 cucharada de piel de limón
• 8 400 cl. de agua
• 9 60 gr. de mantequilla
• 10 Para el merengue:
• 11 120 gr. de azúcar
• 12 3 claras de huevo

Receta de lemon pie microondas

• 1 Colocar la masa en una tartera, o el bizcocho, y calentarlo un poco en el microondas para que se dore un poco.

  1 Colocar la masa en una tartera, o el bizcocho, y calentarlo un poco en el microondas para que se dore un poco.

• 2 Para hacer el relleno coloca las yemas en un cuenco con el azúcar y la maicena. Bate bien hasta lograr una mezcla única.

  2 Para hacer el relleno coloca las yemas en un cuenco con el azúcar y la maicena. Bate bien hasta lograr una mezcla única.

• 3 Agrega el jugo y la piel del limón. Vuelve a batir y ahora agrega el agua. Vuelta a batir. Pon al fuego a temperatura baja para que espese, removiendo cada vez que veas que burbujea.

  3 Agrega el jugo y la piel del limón. Vuelve a batir y ahora agrega el agua. Vuelta a batir. Pon al fuego a temperatura baja para que espese, removiendo cada vez que veas que burbujea.

• 4 Cuando esté un poco fría, rellena la masa.

  4 Cuando esté un poco fría, rellena la masa.

• 5 Para el merengue solo tienes que batir las claras, agregar el azúcar y batir hasta que merengue. Mete en el microondas, con la potencia a unos 300 vatios por un minuto. Vuelve a batir una vez salga la mezcla y repite el mismo programa por otro minuto.

  5 Para el merengue solo tienes que batir las claras, agregar el azúcar y batir hasta que merengue. Mete en el microondas, con la potencia a unos 300 vatios por un minuto. Vuelve a batir una vez salga la mezcla y repite el mismo programa por otro minuto.

• 6 Cuando el merengue esté listo, lo colocas por encima y tendrás listo tu lemon pie.

  6 Cuando el merengue esté listo, lo colocas por encima y tendrás listo tu lemon pie.

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