Receta de leche frita vegana
Tiempo de Preparación: 83mComensales: 1-4Categoria: Postre
Para aquellos que sigan una alimentación estrictamente vegana ahora podrán disfrutar mucho de este postre gracias a esta receta sin saltársela.
Ingredientes
- 1 5 vasos de leche de soja
- 2 220 gr. de harina de trigo
- 3 1 cucharada de agar agar
- 4 300 gr. de azúcar integral
- 5 1/2 vaso de piel rallada de limón
- 6 1/2 vaso de piel rallada de naranja
- 7 4 cucharadas de margarina
- 8 1 rama de canela
- 9 1 vaina de vainilla
- 10 2 cucharadas de azúcar avainillado
- 11 Canela en polvo
Preparación de leche frita vegana
1 Pon la margarina al fuego con dos cucharadas de aceite y cuando se vaya derritiendo le agregas la harina y remueves hasta tostarla un poco.
1 Pon la margarina al fuego con dos cucharadas de aceite y cuando se vaya derritiendo le agregas la harina y remueves hasta tostarla un poco.
2 Vierte la leche y mezcla bien durante un minuto más o menos, ante lo cuál empiezas a agregar la piel de limón, la de naranja, la rama de canela, la cucharada de agar agar... y así hasta haber agregado todos los ingredientes.
2 Vierte la leche y mezcla bien durante un minuto más o menos, ante lo cuál empiezas a agregar la piel de limón, la de naranja, la rama de canela, la cucharada de agar agar... y así hasta haber agregado todos los ingredientes.
3 Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando para que los ingredientes no se peguen.
3 Cocina a fuego lento durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando para que los ingredientes no se peguen.
4 Cuela la mezcla y vierte en un molde mojado con agua y lo metes a la nevera para que repose un par de horas.
4 Cuela la mezcla y vierte en un molde mojado con agua y lo metes a la nevera para que repose un par de horas.
5 Al sacar la cortas en la forma que tú quieras, enharinas con harina integral y sofríes con aceite vegetal y listo para comer tu leche frita vegana.
5 Al sacar la cortas en la forma que tú quieras, enharinas con harina integral y sofríes con aceite vegetal y listo para comer tu leche frita vegana.
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