Receta de leche frita thermomix
Tiempo de Preparación: 54mComensales: 1-4Categoria: Postre
Una de las maneras más rapidas y faciles de preparar leche frita con thermomix.
Ingredientes
- 1 1 litro de leche
- 2 1 limón
- 3 1 naranja
- 4 1 rama de canela
- 5 150 gr. de azúcar
- 6 75 gr. de maicena
- 7 Sal
- 8 4 huevos
- 9 2 yemas de huevo
- 10 100 gr. de harina
Receta de leche frita thermomix
1 Pon en el vaso de la thermomix la leche con la piel rallada de la naranja y el limón, así como la ramita de canela. Programa a velocidad 1, durante unos 6 minutos a 100º C.
1 Pon en el vaso de la thermomix la leche con la piel rallada de la naranja y el limón, así como la ramita de canela. Programa a velocidad 1, durante unos 6 minutos a 100º C.
2 Terminado este programa, cuela la leche para quitar todas las pieles y la rama de canela. En el vaso pon ahora la maicena, el azúcar y las yemas de huevo. Programa ahora a velocidad 3 por unos 15 segundos.
2 Terminado este programa, cuela la leche para quitar todas las pieles y la rama de canela. En el vaso pon ahora la maicena, el azúcar y las yemas de huevo. Programa ahora a velocidad 3 por unos 15 segundos.
3 A continuación vierte la leche en el vaso, programa a velocidad 7 a 100º C de temperatura por unos 5 minutos.
3 A continuación vierte la leche en el vaso, programa a velocidad 7 a 100º C de temperatura por unos 5 minutos.
4 Vierte esta masa en un molde cuadrado o rectangular y a la nevera para que cuaje un par de horas.
4 Vierte esta masa en un molde cuadrado o rectangular y a la nevera para que cuaje un par de horas.
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