Receta de lasaña de verduras

Tiempo de Preparación: 66mComensales: 4Categoria: Plato principal

Esta receta de lasaña de verduras y bechamel es ideal para vegetarianos, y puedes modificar para hacer esta receta vegana.

Ingredientes

• 1 Masa para lasaña
• 2 3 cebollas
• 3 2 pepinos
• 4 2 zanahorias
• 5 3 tomates
• 6 2 dientes de ajo
• 7 Lonchas de queso gouda
• 8 Queso rallado al gusto
• 9 Bechamel

Receta de lasaña de verduras

• 1 Pela y pica las cebollas con los dientes de ajo. Ambos ingredientes los pones en una sartén, con un buen chorrito de aceite de oliva a hacerse.

  1 Pela y pica las cebollas con los dientes de ajo. Ambos ingredientes los pones en una sartén, con un buen chorrito de aceite de oliva a hacerse.

• 2 Pela y corta los pepinos y las zanahorias en rodajas. El tomate lo cortas y pasas por la trituradora. Cuando la cebolla esté dorada, todos los ingredientes los echas y que se hagan bien en la sartén.

  2 Pela y corta los pepinos y las zanahorias en rodajas. El tomate lo cortas y pasas por la trituradora. Cuando la cebolla esté dorada, todos los ingredientes los echas y que se hagan bien en la sartén.

• 3 Unta aceite, o mantequilla, en una bandeja que valga para hornos y pon una lámina de masa de lasaña. Recubre con tantas lonchas de queso gouda como tú quieras, pon otra lámina encima y en esta colocarás el relleno de verduras que has hecho.

  3 Unta aceite, o mantequilla, en una bandeja que valga para hornos y pon una lámina de masa de lasaña. Recubre con tantas lonchas de queso gouda como tú quieras, pon otra lámina encima y en esta colocarás el relleno de verduras que has hecho.

• 4 Recubre con otra lámina de lasaña y echa la bechamel con el queso rallado a tu gusto por encima.

  4 Recubre con otra lámina de lasaña y echa la bechamel con el queso rallado a tu gusto por encima.

• 5 Y al horno hasta que el queso esté completamente gratinado.

  5 Y al horno hasta que el queso esté completamente gratinado.

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