Receta de judías verdes con gambas

Tiempo de Preparación: 87mComensales: 1-4Categoria: Plato principal

Toda una delicia para el paladar, las judías verdes con gambas son ideales para los amantes de la comida sana y rica.

Ingredientes

• 1 1 kg. de judías
• 2 300 gr. de gambas
• 3 2 dientes de ajo
• 4 3 tomates
• 5 Sal
• 6 Aceite de oliva

Receta de judías verdes con gambas

• 1 Tras haber límpido bien las judías verdes, las pondrás a cocerse en una cacerola con agua y una cucharadita de sal por un cuarto de hora.

  1 Tras haber límpido bien las judías verdes, las pondrás a cocerse en una cacerola con agua y una cucharadita de sal por un cuarto de hora.

• 2 Pela y pica los dientes de ajo en trocitos bien pequeños que vas a freír en una sartén con un buen chorrito de aceite. En lo que se doran vas a limpiar bien las gambas. Al estar ya dorados los dientes de ajo, lo echas a la sartén.

  2 Pela y pica los dientes de ajo en trocitos bien pequeños que vas a freír en una sartén con un buen chorrito de aceite. En lo que se doran vas a limpiar bien las gambas. Al estar ya dorados los dientes de ajo, lo echas a la sartén.

• 3 Ahora trocea los tomates en gajos y los trituras con un poco de agua, hasta formar una salsa.

  3 Ahora trocea los tomates en gajos y los trituras con un poco de agua, hasta formar una salsa.

• 4 Cuando las judías estén listas, las cuelas y escurres bien para agregarlas a la sartén, seguidas de la salsa de tomate.

  4 Cuando las judías estén listas, las cuelas y escurres bien para agregarlas a la sartén, seguidas de la salsa de tomate.

• 5 Echa un poco más de sal y que se haga por unos 10 minutos más para que estén listas del todo.

  5 Echa un poco más de sal y que se haga por unos 10 minutos más para que estén listas del todo.

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