Receta de huevos revueltos con tomate

Tiempo de Preparación: 35mComensales: 2Categoria: Desayuno

Los huevos revueltos con tomate son toda una delicia, ideales para un desayuno lleno de energía o para una cena ligera pero llena de sabor ¡además son tan fáciles de preparar! Sanos y ricos, no hay excusa para que no aprendas ya cómo hacerlos.

Por eso en RecetasDeCocina compartimos contigo nuestra preparación de huevos revueltos con tomate, para que aprendas a hacerlos paso a paso y disfrutes de un plato completo y muy resuelto.

Ingredientes

• 1 2 tomates grandes
• 2 5 huevos
• 3 1 diente de ajo
• 4 Aceite de oliva virgen extra
• 5 Sal

Preparación de los huevos revueltos con tomate

• 1 Antes de preparar este plato, procede a limpiar bien los tomates con agua del grifo y quítales la piel. Si no tienes mucha práctica con el cuchillo, entonces calienta medio litro de agua en una olla y cuando hierva mete los tomates durante 2 minutos para que se escalden, así podrás pelarlos fácilmente. Luego los cortas en trocitos, les retiras las semillas y los reservas.

  1 Antes de preparar este plato, procede a limpiar bien los tomates con agua del grifo y quítales la piel. Si no tienes mucha práctica con el cuchillo, entonces calienta medio litro de agua en una olla y cuando hierva mete los tomates durante 2 minutos para que se escalden, así podrás pelarlos fácilmente. Luego los cortas en trocitos, les retiras las semillas y los reservas.

• 2 Calienta un poquito de aceite de oliva, a fuego medio, en una sartén. Tras cortar el diente de ajo en trocitos muy pequeños, añádelo a la sartén y cocina durante un minuto manteniendo el fuego a esta temperatura.

  2 Calienta un poquito de aceite de oliva, a fuego medio, en una sartén. Tras cortar el diente de ajo en trocitos muy pequeños, añádelo a la sartén y cocina durante un minuto manteniendo el fuego a esta temperatura.

• 3 Después agrega el tomate con su jugo y cocina durante unos 10 minutos, manteniendo el fuego a media potencia y removiendo cada dos minutos, para que no se quede pegado en la sartén.

  3 Después agrega el tomate con su jugo y cocina durante unos 10 minutos, manteniendo el fuego a media potencia y removiendo cada dos minutos, para que no se quede pegado en la sartén.

• 4 Al pasar los diez minutos añade los huevos previamente revueltos y comienza a remover con ayuda de una cuchara de madera. Agrega sal y pimienta al gusto y ve removiendo para que tus huevos revueltos con tomate se hagan al punto que te gusta: bien hechos o más líquidos ¡depende de ti

  4 Al pasar los diez minutos añade los huevos previamente revueltos y comienza a remover con ayuda de una cuchara de madera. Agrega sal y pimienta al gusto y ve removiendo para que tus huevos revueltos con tomate se hagan al punto que te gusta: bien hechos o más líquidos ¡depende de ti

• 5 Cuando alcancen el punto de tu preferencia, apaga el fuego y retira la sartén del calor. A la hora de servir puedes comerte tus huevos revueltos con tomate solos, con un par de rebanadas de pan tostadas, con galletas crujientes saladas ¡cómo quieras! Son tan ricos y fáciles de preparar que querrás hacerlos siempre.

  5 Cuando alcancen el punto de tu preferencia, apaga el fuego y retira la sartén del calor. A la hora de servir puedes comerte tus huevos revueltos con tomate solos, con un par de rebanadas de pan tostadas, con galletas crujientes saladas ¡cómo quieras! Son tan ricos y fáciles de preparar que querrás hacerlos siempre.

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