Receta de hojaldre thermomix

Tiempo de Preparación: 32mComensales: 1-4Categoria: Plato principal

Hacer hojaldre thermomix resulta muy sencillo y rápido, gracias a que este robot de cocina hace la masa.

Ingredientes

• 1 200 gr. de mantequilla
• 2 200 gr. de harina
• 3 90 ml. de agua
• 4 ½ cucharadita de sal

Preparación de hojaldre thermomix

• 1 Echa todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y la programas a velocidad 6 durante 20 segundos. Cuando acabe, la masa estará hecha.

  1 Echa todos los ingredientes en el vaso de la thermomix y la programas a velocidad 6 durante 20 segundos. Cuando acabe, la masa estará hecha.

• 2 Ahora, la sacas y formas una bola. Colócala en un cuenco que recubres con plástico y la dejas reposar en la nevera por 20 minutos.

  2 Ahora, la sacas y formas una bola. Colócala en un cuenco que recubres con plástico y la dejas reposar en la nevera por 20 minutos.

• 3 Transcurrido ese tiempo la sacas y comienzas a amasar con el rodillo, dándole la forma de un triángulo. Dobla luego la masa tres veces sobre sí misma y le vuelves a pasar el rodillo.

  3 Transcurrido ese tiempo la sacas y comienzas a amasar con el rodillo, dándole la forma de un triángulo. Dobla luego la masa tres veces sobre sí misma y le vuelves a pasar el rodillo.

• 4 Ahora, si la vas a rellenar es el momento o la puedes utilizar para la base de una tarta o bizcocho.

  4 Ahora, si la vas a rellenar es el momento o la puedes utilizar para la base de una tarta o bizcocho.

• 5 Si no, solo la doblas de nuevo tres veces y metes al horno por 20 minutos a 170º C para tomártela así.

  5 Si no, solo la doblas de nuevo tres veces y metes al horno por 20 minutos a 170º C para tomártela así.

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