Receta de hamburguesa de salmón
Tiempo de Preparación: 20mComensales: 4Categoria: Plato principal
La hamburguesa de salmón es una opción creativa y deliciosa para que todos en casa, especialmente los más pequeños, pueden disfrutar del pescado de una manera diferente y creativa.
Sabemos que muchos niños no son adeptos a este ingrediente, por eso en RecetasDeCocina te damos algunas buenas alternativas, como esta hamburguesa de salmón, para que puedas introducirlo en su dieta sin complicaciones. ¿Buscas más platos para “disimular” el pescado?, entonces no te pierdas nuestra sabrosa tortilla de bacalao y patatas o las ricas empanadillas de atún al horno. ¡Verás como triunfas!
Pero ahora vamos a concentrarnos en esta original versión de la hamburguesa. Reúne los ingredientes porque comenzamos a cocinar ya.
Ingredientes
- 1 800 gr. de lomos salmón
- 2 Cebollino fresco
- 3 Perejil fresco
- 4 1 huevo
- 5 2 cucharadas de pan rallado
- 6 1 cucharada de salsa de soja
- 7 Sal y pimienta
- 8 Aceite de oliva
- 9 4 panes de hamburguesa
- 10 4 hojas de lechuga
- 11 Salsa de yogur (opcional)
- 12 Salsas al gusto
Preparación de la hamburguesa de salmón
1 Para esta receta puedes comprar los lomos de salmón frescos o congelados, lo importante es que no tengan espinas. Comienza desmenuzando el pescado sin deshacerlo por completo y velo colocando en un bol.
1 Para esta receta puedes comprar los lomos de salmón frescos o congelados, lo importante es que no tengan espinas. Comienza desmenuzando el pescado sin deshacerlo por completo y velo colocando en un bol.
2 A continuación pica un poco de cebollino y perejil fresco al gusto y añádelos al recipiente en el que está el pescado. Incorpora también el huevo.
2 A continuación pica un poco de cebollino y perejil fresco al gusto y añádelos al recipiente en el que está el pescado. Incorpora también el huevo.
3 Agrega las dos cucharadas de pan rallado, la cucharada de salsa de soja y sal y pimienta al gusto. Mezcla todo hasta formar una masa que deberás dividir en cuatro porciones para hacer las hamburguesas de salmón.
3 Agrega las dos cucharadas de pan rallado, la cucharada de salsa de soja y sal y pimienta al gusto. Mezcla todo hasta formar una masa que deberás dividir en cuatro porciones para hacer las hamburguesas de salmón.
4 Añade un chorrito de aceite a una sartén, lleva a fuego medio y, mientras se calienta, dale forma de hamburguesa a tu mezcla. Cocina el salmón hasta que esté doradito por ambos lados.
4 Añade un chorrito de aceite a una sartén, lleva a fuego medio y, mientras se calienta, dale forma de hamburguesa a tu mezcla. Cocina el salmón hasta que esté doradito por ambos lados.
5 Una vez que el pescado esté listo, llega el momento de armar el plato final. Añade el salmón a una rebanada de pan, incorpora la lechuga y salsas al gusto. Te recomendamos añadir una salsa de yogur, que le va perfecto a este ingrediente haciendo que la preparación sea mucho más especial.
5 Una vez que el pescado esté listo, llega el momento de armar el plato final. Añade el salmón a una rebanada de pan, incorpora la lechuga y salsas al gusto. Te recomendamos añadir una salsa de yogur, que le va perfecto a este ingrediente haciendo que la preparación sea mucho más especial.
6 ¡Así de fácil es hacer una hamburguesa de salmón deliciosa! Sigue estos pasos y deleita a todos en casa con una opción sencilla y rica.
6 ¡Así de fácil es hacer una hamburguesa de salmón deliciosa! Sigue estos pasos y deleita a todos en casa con una opción sencilla y rica.
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