Receta de hamburguesa de atún
Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4Categoria: Entrante
Aunque la hamburguesa de atún no es una de las más habituales, suele ser muy común prepararla para servírsela a los más peques de la casa pues es una buena forma de hacer que coman pescado. Si quieres añadirla a su dieta o si simplemente te apetece prepararla para ti porque te gusta mucho el atún, ¡estás de suerte! En RecetasDeCocina te vamos a enseñar a hacerla en poco más de media hora, ¡en cuanto la pruebes te conquistará!
Además, si quieres que sea perfecta, solo tienes que servirla junto a dos rebanadas de pan casero de hamburguesa, tomate, lechuga, queso y mayonesa y verás. ¿Lo tienes todo listo? ¡Pues empecemos ya con esta hamburguesa de atún!
Ingredientes
- 1 3 latas de atún
- 2 1 huevo
- 3 1 cebolla pequeña
- 4 1 diente de ajo
- 5 100 gr. de pan rallado
- 6 Sal
- 7 Pimienta negra molida
- 8 Aceite de oliva
- 9 2 ramas de perejil picado
Preparación de hamburguesa de atún
1 Empezamos la receta pelando y picando la cebolla así como el diente de ajo y lo ponemos en un bol. Desmenuzamos todo lo posible el atún y lo echamos al mismo recipiente.
1 Empezamos la receta pelando y picando la cebolla así como el diente de ajo y lo ponemos en un bol. Desmenuzamos todo lo posible el atún y lo echamos al mismo recipiente.
2 Batimos el huevo con un poco de sal hasta que no haya ni un solo grumo y lo incorporamos junto al resto de ingredientes. A continuación agregamos al cuenco un poco de sal, pimienta negra molida y el pan rallado. Picamos el perejil y lo ponemos también.
2 Batimos el huevo con un poco de sal hasta que no haya ni un solo grumo y lo incorporamos junto al resto de ingredientes. A continuación agregamos al cuenco un poco de sal, pimienta negra molida y el pan rallado. Picamos el perejil y lo ponemos también.
3 Empezamos a amasar con las manos todos los ingredientes hasta que se vaya formado una masa única y espesa. Cuando esté lista, la tapamos con un poco de film transparente y la guardamos en la nevera durante unos treinta minutos.
3 Empezamos a amasar con las manos todos los ingredientes hasta que se vaya formado una masa única y espesa. Cuando esté lista, la tapamos con un poco de film transparente y la guardamos en la nevera durante unos treinta minutos.
4 Transcurrido este tiempo es hora de hacer las hamburguesas de atún. Ponemos un poco de aceite en una sartén y mientras esperamos a que se caliente vamos a armar las hamburguesas.
4 Transcurrido este tiempo es hora de hacer las hamburguesas de atún. Ponemos un poco de aceite en una sartén y mientras esperamos a que se caliente vamos a armar las hamburguesas.
5 Con ayuda de una cuchara ve armando bolas de masa y aplastándolas con las manos. Cuando las tengas todas pásalas a la sartén y deja que se hagan unos ocho minutos por cada lado. Transcurrido este tiempo, ¡tus hamburguesas de atún estarán en su punto!
5 Con ayuda de una cuchara ve armando bolas de masa y aplastándolas con las manos. Cuando las tengas todas pásalas a la sartén y deja que se hagan unos ocho minutos por cada lado. Transcurrido este tiempo, ¡tus hamburguesas de atún estarán en su punto!
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