Receta de hamburguesa americana

Tiempo de Preparación: 30mComensales: 4Categoria: Plato principal

La hamburguesa americana es todo un clásico, no solo en la cocina estadounidense sino alrededor del mundo. Su popularidad es tal que desde hace unos años se ha convertido en un plato de calidad gourmet, versátil y exquisito.

Pero algunos de nosotros preferimos lo tradicional, por eso en RecetasDeCocina compartimos nuestra preparación de la  hamburguesa clásica norteamericana llena de sabor. Sírvela junto a unas patatas fritas con piel caseras y deja a todos chupándose los dedos con tus dotes culinarias.

Y es que si hay algo cierto es que la hamburguesa americana nunca falla, ¡siempre triunfa entre grandes y chicos! ¿Listo para lucirte con un plato delicioso?

Ingredientes

• 1 1 kilo de ternera carne picada
• 2 2 cucharadas de cebolla picada
• 3 2 cucharadas de mostaza
• 4 1 cucharada de salsa inglesa (Worcestershire)
• 5 Perejil fresco
• 6 1 huevo
• 7 4 panes de hamburguesa
• 8 4 rebanadas de queso cheddar
• 9 4 hojas de lechuga
• 10 ½ cebolla
• 11 1 tomate
• 12 Bacon
• 13 Salsas al gusto (kétchup, mostaza o mayonesa)
• 14 Sal y pimienta
• 15 Aceite de oliva

Preparación de la hamburguesa americana

• 1 Cada uno tiene su secreto personal para hacer una hamburguesa americana deliciosa, el nuestro es añadir un poco de mostaza y NO usar pan rallado. Esto da como resultado una carne jugosa y perfecta.

  1 Cada uno tiene su secreto personal para hacer una hamburguesa americana deliciosa, el nuestro es añadir un poco de mostaza y NO usar pan rallado. Esto da como resultado una carne jugosa y perfecta.

• 2 En el recipiente de la batidora o la licuadora, añade dos cucharadas de cebolla picada, un poco de perejil fresco, las dos cucharadas de mostaza, la cucharada de salsa inglesa y el huevo. Tritura hasta integrar todos los ingredientes en una especie de salsa.

  2 En el recipiente de la batidora o la licuadora, añade dos cucharadas de cebolla picada, un poco de perejil fresco, las dos cucharadas de mostaza, la cucharada de salsa inglesa y el huevo. Tritura hasta integrar todos los ingredientes en una especie de salsa.

• 3 Coloca la carne en un recipiente, añade la mezcla anterior y salpimienta al gusto, removiendo bien para que toda la carne quede llena de sabor. El resultado de este condimento será una carne sabrosa y jugosa.

  3 Coloca la carne en un recipiente, añade la mezcla anterior y salpimienta al gusto, removiendo bien para que toda la carne quede llena de sabor. El resultado de este condimento será una carne sabrosa y jugosa.

• 4 Añade un chorrito de aceite de oliva a una sartén y lleva a fuego medio. Mientras se calienta, prepara tus 4 hamburguesas dándole forma a la carne con el grosor de tu agrado.

  4 Añade un chorrito de aceite de oliva a una sartén y lleva a fuego medio. Mientras se calienta, prepara tus 4 hamburguesas dándole forma a la carne con el grosor de tu agrado.

• 5 Cuando la sartén esté caliente, coloca la carne y déjala cocinar hasta que esté dorada por ambos lados. Pon especial atención a la cocción de la carne según la preferencia de los comensales: al punto o bien hecha.

  5 Cuando la sartén esté caliente, coloca la carne y déjala cocinar hasta que esté dorada por ambos lados. Pon especial atención a la cocción de la carne según la preferencia de los comensales: al punto o bien hecha.

• 6 En otra sartén a fuego medio, dora el bacon hasta que quede a tu gusto. Cuando esté listo retíralo, guarda el aceite que ha soltado y usa esa misma sartén para calentar y dorar ligeramente el pan, impregnado la sartén con el aceite del bacon cada vez que coloques dos nuevas rebanadas. ¡Calentar y dorar el pan realmente marca la diferencia en el sabor!

  6 En otra sartén a fuego medio, dora el bacon hasta que quede a tu gusto. Cuando esté listo retíralo, guarda el aceite que ha soltado y usa esa misma sartén para calentar y dorar ligeramente el pan, impregnado la sartén con el aceite del bacon cada vez que coloques dos nuevas rebanadas. ¡Calentar y dorar el pan realmente marca la diferencia en el sabor!

• 7 Cuando la carne esté al punto, añade una loncha de queso cheddar sobre cada una y deja que se derrita ligeramente. Luego coloca cada trozo de carne en una rebanada de pan junto con el bacon, la lechuga, la cebolla cortada en rodajas y el tomate también en rodajas.

  7 Cuando la carne esté al punto, añade una loncha de queso cheddar sobre cada una y deja que se derrita ligeramente. Luego coloca cada trozo de carne en una rebanada de pan junto con el bacon, la lechuga, la cebolla cortada en rodajas y el tomate también en rodajas.

• 8 Añade las salsas de tu preferencia y ya estás listo para disfrutar de una hamburguesa americana en toda regla. ¡No habrá nadie en casa que se quede sin chuparse los dedos!

  8 Añade las salsas de tu preferencia y ya estás listo para disfrutar de una hamburguesa americana en toda regla. ¡No habrá nadie en casa que se quede sin chuparse los dedos!

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