Receta de gelatina de chocolate
Tiempo de Preparación: 86mComensales: 1-4Categoria: Postre
La gelatina de chocolate es muy dulce, pero no muy común que la encuentres en los supermercados, pero la puedes preparar en tu casa tranquilamente en unos pocos minutos, solo tienes que seguir esta receta.
Ingredientes
- 1 500 ml. de agua
- 2 3 láminas de gelatina sin sabor
- 3 1/2 cucharada de sal
- 4 2 cucharadas de azúcar
- 5 45 gr. de chocolate en polvo
- 6 1 cucharada de esencia de vainilla
Preparación de gelatina de chocolate
1 Pon el agua dentro de una cacerola, a máxima potencia, y espera hasta que hierva. En ese momento agrega la sal y el chocolate y remueve, para que el chocolate se integre bien. Si tienes chocolate en tableta mucho mejor, solo tendrás que remover hasta que se derrita. Luego baja la potencia del fuego y cuece por otros cinco minutos.
1 Pon el agua dentro de una cacerola, a máxima potencia, y espera hasta que hierva. En ese momento agrega la sal y el chocolate y remueve, para que el chocolate se integre bien. Si tienes chocolate en tableta mucho mejor, solo tendrás que remover hasta que se derrita. Luego baja la potencia del fuego y cuece por otros cinco minutos.
2 Las láminas de gelatina las hidratas con un poco de agua fría y las echas a la cacerola con la mezcla. Remueve bien para que se disuelvan por completo.
2 Las láminas de gelatina las hidratas con un poco de agua fría y las echas a la cacerola con la mezcla. Remueve bien para que se disuelvan por completo.
3 Agrega ahora el azúcar y la esencia de vainilla y vuelve a remover.
3 Agrega ahora el azúcar y la esencia de vainilla y vuelve a remover.
4 Vierte en los distintos moldes que tengas y mete dentro de la nevera para que cuaje y coja cuerpo.
4 Vierte en los distintos moldes que tengas y mete dentro de la nevera para que cuaje y coja cuerpo.
5 A la hora de servirla si quieres puedes agregar un poco de nata montada por encima con alguna fruta escarchada.
5 A la hora de servirla si quieres puedes agregar un poco de nata montada por encima con alguna fruta escarchada.
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