Receta de gazpacho thermomix
Tiempo de Preparación: 10mComensales: 4Categoria: Entrante
Esta receta es perfecta para esos días en que no quieres hacer absolutamente nada y deseas que alguien cocine por ti, ¿hoy es uno de esos? Entonces esta receta de gazpacho thermomix es todo lo que necesitas, porque si preparar un gazpacho es fácil, imagínate lo fácil que será con tu ayudante de cocina. ¡En RecetasDeCocina te decimos lo poco que tienes que hacer para preparar este plato!
Si deseas completar un menú refrescante, ligero y muy saludable, te sugerimos que te animes a preparar como plato fuerte esta ensalada templada de setas que está súper rica y además tiene huevo hervido y queso de cabra: ¡nos encanta!
Todo listo para preparar tu gazpacho thermomix, ¡muy bien, empezamos!
Ingredientes
- 1 1 kg de tomates
- 2 2 dientes de ajo
- 3 1 pimiento verde italiano
- 4 1 cebolla
- 5 1/2 pepino
- 6 150 gr de pan blanco del día anterior
- 7 3 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 8 2 cucharadas de aceite
- 9 8 cubitos de hielo
- 10 1 cucharadita de sal
Preparación de gazpacho thermomix
1 Preparemos los ingredientes de gazpacho thermomix: como vas a usar un robot de cocina, corta los tomates, la cebolla, el pimiento despepitado, el pan y el pepino en trozos medianos, no hace falta que te esmeres pues el robot triturará por ti.
1 Preparemos los ingredientes de gazpacho thermomix: como vas a usar un robot de cocina, corta los tomates, la cebolla, el pimiento despepitado, el pan y el pepino en trozos medianos, no hace falta que te esmeres pues el robot triturará por ti.
2 ¿Listo? Ahora incorpora al vaso de la thermomix la cebolla, los tomates, el pimiento, el pepino, el pan, el aceite de oliva y los dientes de ajo pelados. Programa el robot para que triture durante 30 segundos a velocidad 5.
2 ¿Listo? Ahora incorpora al vaso de la thermomix la cebolla, los tomates, el pimiento, el pepino, el pan, el aceite de oliva y los dientes de ajo pelados. Programa el robot para que triture durante 30 segundos a velocidad 5.
3 Después de triturar, añade la sal, el hielo y el vinagre y programa la thermomix para que bata durante 3 minutos a velocidad 10.
3 Después de triturar, añade la sal, el hielo y el vinagre y programa la thermomix para que bata durante 3 minutos a velocidad 10.
4 Utiliza el cestillo de la thermomix para colar tu gazpacho en caso de que la piel del tomate sea muy gruesa o esté seca. También puedes colar la preparación con un colador tradicional, como tú prefieras.
4 Utiliza el cestillo de la thermomix para colar tu gazpacho en caso de que la piel del tomate sea muy gruesa o esté seca. También puedes colar la preparación con un colador tradicional, como tú prefieras.
5 Una vez colado estará listo tu gazpacho thermomix, ¿viste qué fácil es? Sirve el gazpacho y añade por arriba cuadritos de pan tostado, ¡qué aproveche!
5 Una vez colado estará listo tu gazpacho thermomix, ¿viste qué fácil es? Sirve el gazpacho y añade por arriba cuadritos de pan tostado, ¡qué aproveche!
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