Receta de gambas al ajillo thermomix

Tiempo de Preparación: 42mComensales: 4Categoria: Entrante

Si tienes una thermomix en casa, esta es una receta que no puedes dejar de preparar, porque tendrás un plato delicioso y que además es perfecto para poner de entrante en una comida.

Ingredientes

• 1 70 ml. de aceite de oliva
• 2 5 dientes de ajo
• 3 2 cucharadas de guindilla
• 4 400 gr. de gambas peladas
• 5 1/2 cucharada de sal

Preparación de gambas al ajillo

• 1 En el vaso de la thermomix echa el aceite junto con los dientes de ajo (enteros pero que estén pelados) y a velocidad cinco trituras y mezclas por 3 minutos.

  1 En el vaso de la thermomix echa el aceite junto con los dientes de ajo (enteros pero que estén pelados) y a velocidad cinco trituras y mezclas por 3 minutos.

• 2 Una vez haya terminado, baja al fondo del vaso lo que se ha quedado pegado a las paredes. Agrega la guindilla y ahora cocina por 10 minutos, a velocidad cucharada, con temperatura varoma.

  2 Una vez haya terminado, baja al fondo del vaso lo que se ha quedado pegado a las paredes. Agrega la guindilla y ahora cocina por 10 minutos, a velocidad cucharada, con temperatura varoma.

• 3 Agrega las gambas ya peladas, las cáscaras y las cabezas las puedes guardar para hacer un caldo, y esparce un poco de sal. Programa por tres minutos, a temperatura varoma y a velocidad cuchara.

  3 Agrega las gambas ya peladas, las cáscaras y las cabezas las puedes guardar para hacer un caldo, y esparce un poco de sal. Programa por tres minutos, a temperatura varoma y a velocidad cuchara.

• 4 Retira del vaso y sirve en un plato para comerlo inmediatamente que te encantará.

  4 Retira del vaso y sirve en un plato para comerlo inmediatamente que te encantará.

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