Receta de galletas saladas thermomix
Tiempo de Preparación: 40mComensales: 6Categoria: Merienda
Hoy en RecetasDeCocina te vamos a invitar a preparar un sencillo aperitivo con el que sorprenderás a tus invitados. Se trata de unas galletas saladas thermomix que tendrás listas en menos de una hora y que gustarán a todo el mundo. ¡Apuesta por ellas!
Y como ya encendiste tu ayudante de cocina, ¿qué te parece si aprovechas para preparar un atún en escabeche thermomix o un tartar de salmón thermomix? ¡Comerás delicioso, sin esfuerzo y sin ensuciarla cocina prácticamente!
¿Te hemos convencido? Pues no se hable más y reúne todo lo que necesitas para hacer estas crujientes galletas saladas thermomix que combinan practicamente con todo. ¿Listos?
Ingredientes
- 1 2 3/4 tazas de harina
- 2 7/8 taza de mantequilla
- 3 100 gr. de queso parmesano
- 4 100 gr. de queso cheddar
- 5 1 cucharada de orégano seco
- 6 1 cucharadita de sal
- 7 1 cucharadita de azúcar
- 8 1/4 taza de agua
- 9 2 yemas
Preparación de galletas saladas thermomix
1 Para preparar estas galletas vas a empezar rallando el queso en tu robot de cocina. Córtalo en varios trozos medianos antes de incorporarlo al vaso, dale varios golpes de turbo y reserva en un plato.
1 Para preparar estas galletas vas a empezar rallando el queso en tu robot de cocina. Córtalo en varios trozos medianos antes de incorporarlo al vaso, dale varios golpes de turbo y reserva en un plato.
2 Tamiza la harina con ayuda de un colador e incorpórala al vaso de tu thermomix junto con la mantequilla a temperatura ambiente y la sal. Mezcla durante diez segundos a velocidad 5.
2 Tamiza la harina con ayuda de un colador e incorpórala al vaso de tu thermomix junto con la mantequilla a temperatura ambiente y la sal. Mezcla durante diez segundos a velocidad 5.
3 A continuación, incorpora las yemas, el agua, los quesos rallados y mezcla durante un minuto a velocidad espiga.
3 A continuación, incorpora las yemas, el agua, los quesos rallados y mezcla durante un minuto a velocidad espiga.
4 Espolvorea un poco de harina en la mesa de la cocina, saca la mezcla del vaso, amásala hasta que deje de pegarse de las manos, forma una bola, colócala en un bol, tapa y lleva al frigorífico durante 30 minutos.
4 Espolvorea un poco de harina en la mesa de la cocina, saca la mezcla del vaso, amásala hasta que deje de pegarse de las manos, forma una bola, colócala en un bol, tapa y lleva al frigorífico durante 30 minutos.
5 Pasado el tiempo, precalienta el horno a 180°C, cubre una bandeja con papel para hornear y reserva.
5 Pasado el tiempo, precalienta el horno a 180°C, cubre una bandeja con papel para hornear y reserva.
6 Saca la masa del frigorífico, vuelve a espolvorear harina sobre la mesa y extiéndela con un rodillo para aplanarla. Cuando alcance un grosor de medio centímetro aproximadamente estará lista.
6 Saca la masa del frigorífico, vuelve a espolvorear harina sobre la mesa y extiéndela con un rodillo para aplanarla. Cuando alcance un grosor de medio centímetro aproximadamente estará lista.
7 Dale la forma que desees a las galletas, colócalas sobre una bandeja y lleva al horno durante quince minutos. Recuerda que el tiempo dependerá de la potencia del mismo.
7 Dale la forma que desees a las galletas, colócalas sobre una bandeja y lleva al horno durante quince minutos. Recuerda que el tiempo dependerá de la potencia del mismo.
8 Cuando tus galletas saladas thermomix estén doradas, sácalas y déjalas enfriando sobre una rejilla. Esperamos que te gusten y que las combines con los acompañantes de tu elección. ¡Qué aproveche!
8 Cuando tus galletas saladas thermomix estén doradas, sácalas y déjalas enfriando sobre una rejilla. Esperamos que te gusten y que las combines con los acompañantes de tu elección. ¡Qué aproveche!
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