Receta de galletas saladas integrales
Tiempo de Preparación: 40mComensales: 4Categoria: Merienda
Hay muchas maneras de que tu dieta sea saludable y deliciosa al mismo tiempo y, como en una RecetasDeCocina siempre intentamos ayudarte a cocinar el menú ideal, hoy te traemos estas galletas saladas integrales.
Pueden ser el complemento ideal para un rico aperitivo si las acompañas con una salsa de queso roquefort o con un poco de tartar de atún con aguacate. También puedes comerlas solas a la hora de la merienda si quieres evitar los dulces. ¡Te van a sorprender!
Y dicho esto, si quieres probar estas galletas saladas integrales, apunta los ingredientes que ya estamos listas para comenzar. ¡Vamos al lío!
Ingredientes
- 1 220 gr. de harina
- 2 110 gr. de harina de trigo entero
- 3 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 4 1 cucharadita de sal
- 5 1/4 taza de aceite de oliva
- 6 250 ml. de agua
- 7 2 cucharaditas de sal gruesa
- 8 1 cucharadita de semillas de cilantro
- 9 1 cucharada de semillas de girasol saladas
- 10 2 cucharadas de semillas de sésamo
- 11 1 cucharadita de chía (opcional)
Preparación de galletas integrales saladas
1 Antes de comenzar a preparar las galletas, enciende el horno y precaliéntalo a 180°C. Cubre una bandeja con papel vegetal y reserva.
1 Antes de comenzar a preparar las galletas, enciende el horno y precaliéntalo a 180°C. Cubre una bandeja con papel vegetal y reserva.
2 Después vierte en un bol la harina de trigo, la harina, la cebolla en polvo, la sal y mezcla para integrar. Agrega el aceite, mezcla con las manos y añade el agua lentamente sin dejar de amasar.
2 Después vierte en un bol la harina de trigo, la harina, la cebolla en polvo, la sal y mezcla para integrar. Agrega el aceite, mezcla con las manos y añade el agua lentamente sin dejar de amasar.
3 Una vez que la mezcla ya no se pegue de tus manos, arma una bola, envuélvela con papel film y deja reposar durante diez minutos.
3 Una vez que la mezcla ya no se pegue de tus manos, arma una bola, envuélvela con papel film y deja reposar durante diez minutos.
4 Mientras esperas, mezcla en un cuenco la sal gruesa, las semillas de cilantro, las semillas de girasol, las semillas de sésamo y la chía.
4 Mientras esperas, mezcla en un cuenco la sal gruesa, las semillas de cilantro, las semillas de girasol, las semillas de sésamo y la chía.
5 Agrega un poco de harina sobre la mesa y extiende la masa con un rodillo hasta que consigas un grosor de unos tres milímetros aproximadamente.
5 Agrega un poco de harina sobre la mesa y extiende la masa con un rodillo hasta que consigas un grosor de unos tres milímetros aproximadamente.
6 Con ayuda de una brocha de cocina, pinta con agua la superficie de la masa, espolvorea con la mezcla de las semillas y corta las galletas de la forma que desees.
6 Con ayuda de una brocha de cocina, pinta con agua la superficie de la masa, espolvorea con la mezcla de las semillas y corta las galletas de la forma que desees.
7 Colócalas sobre el papel vegetal y hornea durante 20 minutos. Una vez que tus galletas saladas integrales estén doradas, sácalas y cuando se enfríen, ya podrás probarlas. ¡A disfrutarlas!
7 Colócalas sobre el papel vegetal y hornea durante 20 minutos. Una vez que tus galletas saladas integrales estén doradas, sácalas y cuando se enfríen, ya podrás probarlas. ¡A disfrutarlas!
Gracias por visitar nuestro blog