Receta de galletas decoradas thermomix
Tiempo de Preparación: 74mComensales: 4Categoria: Merienda
¿Quieres sacarle el máximo partido a tu robot de cocina? Con estas galletas decoradas thermomix podrás hacerlo de forma fácil y sencilla.
Elabora una masa deliciosa, suma a los pequeños de la casa a la preparación y disfruta de un postre simple de elaborar que gusta a todos. ¡Verás qué fácil de hacer es!
Reúne todos los ingredientes, porque empezamos a hornear ya.
Ingredientes
- 1 225 gr. de mantequilla
- 2 240 gr. de azúcar glass
- 3 2 cucharadas de esencia de vainilla
- 4 1 clara de huevo
- 5 400 gr. de harina
- 6 50 gr. de maicena
- 7 1 cucharada de sal
Preparación de galletas decoradas thermomix
1 Pon la mantequilla en el vaso de la thermomix y la bates a velocidad 3 durante un minuto. Baja lo que se quede pegado al fondo del vaso y vuelve a poner el mismo programa.
1 Pon la mantequilla en el vaso de la thermomix y la bates a velocidad 3 durante un minuto. Baja lo que se quede pegado al fondo del vaso y vuelve a poner el mismo programa.
2 Ahora la programas a velocidad 1 pero que no tenga tiempo y le irás incorporando el azúcar glass, pero a cucharadas.
2 Ahora la programas a velocidad 1 pero que no tenga tiempo y le irás incorporando el azúcar glass, pero a cucharadas.
3 Cuando veas que el azúcar glass se ha incorporado bien le subes la velocidad 3 y así la mantequilla se irá volviendo una mezcla más suave.
3 Cuando veas que el azúcar glass se ha incorporado bien le subes la velocidad 3 y así la mantequilla se irá volviendo una mezcla más suave.
4 Agrega ahora la esencia de vainilla y la clara de huevo. El programa que usarás ahora es a un minuto en velocidad 1.
4 Agrega ahora la esencia de vainilla y la clara de huevo. El programa que usarás ahora es a un minuto en velocidad 1.
5 Ahora de nuevo la vas a programas a velocidad 3 sin tiempo, agregando la harina que tienes que tener tamiada con la maicena. De nuevo la mezcla tienes que agregarla a cucharadas.
5 Ahora de nuevo la vas a programas a velocidad 3 sin tiempo, agregando la harina que tienes que tener tamiada con la maicena. De nuevo la mezcla tienes que agregarla a cucharadas.
6 Verás que se va formando poco a poco una masa homogénea. La sacas y la dejas reposar en la nevera cubierta con un papel film.
6 Verás que se va formando poco a poco una masa homogénea. La sacas y la dejas reposar en la nevera cubierta con un papel film.
7 Cuando esté lista, la sacas y la amasas bien con el rodillo en una superficie enharinada. Ve cogiendo porciones y les das la forma que tú quieras.
7 Cuando esté lista, la sacas y la amasas bien con el rodillo en una superficie enharinada. Ve cogiendo porciones y les das la forma que tú quieras.
8 Las vas colocando en la bandeja del horno cubierta con un papel para hornos.
8 Las vas colocando en la bandeja del horno cubierta con un papel para hornos.
9 Enciende el horno a 180º C, y cuando todas las galletas estén puestas mete dentro.
9 Enciende el horno a 180º C, y cuando todas las galletas estén puestas mete dentro.
10 Para el decorado puedes usar lo que quieras: chocolante, fondant, betún... la elección es tuya.
10 Para el decorado puedes usar lo que quieras: chocolante, fondant, betún... la elección es tuya.
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